Торт-суфле с творогом

Несложный рецепт торт-суфле с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 465 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 465 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Печенье «Юбилейное» 240 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 200 г
• Мягкий творог 400 г
• Сливки 10% - ные 500 мл
• Сливки 40% - ные 2 столовые ложки
• Ванилин 2 чайные ложки
• Желатин 20 г
• Желе для торта Dr. Oetker 1 штука
• Апельсиновый сок 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Печенье измельчить в крошку и смешать в однородную массу с растопленным маслом. Выкладываем в форму (лучше всего использовать ровную и неглубокую), разравниваем лопаткой в ровный слой, чтобы был похож на тонкий коржик, и ставим в холодильник.
2. Тем временем в одну миску помещаем две пачки покупного творога, сахар, сливки и ванилин и взбиваем миксером или, если вам удобно, в блендере.
3. По инструкции разводим в стакане желатин и добавляем в творожную массу. Взбиваем еще раз.
4. Достаем коржик из печенья и выливаем сверху творожную массу. Ставим в холодильник, пока чуть чуть не загустеет.
5. Желе приготавливаем по инструкции на упаковке и заливаем им наш торт. Можно украсить фруктами. Затем ставим в холодильник часа на 3–4.

Для основы вместо печенья можно испечь простой бисквит, но только обязательно тонкий, иначе вкус суфле испортится.