Торт-суфле «Нежность»

Предлагаю нежный тортик для любителей суфле.Лёгкий в приготовлении и очень вкусный. 

Простой рецепт торт-суфле «Нежность» кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 250 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод:

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Сахарный песок — 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/1, . ч. л.
• Сливки 35% — 0,5 л
• Вареная сгущёнка — 300 г
• Желатин — 15 г
• Вода кипячёная холодная — 8 ст. л.
• Шоколад молочный — 15 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до бела, затем вмешать муку и разрыхлитель. Духовку разогреть до 180 градусов, форму выстелить пекарской бумагой и испечь бисквит, минут 10-15.
2. Вот такой получился, остудить на решётке.
3. Далее замочить желатин в холодной кипячёной воде, до разбухания, минут на 40.
4. В кастрюлю влить сливки и варёную сгущёнку, поставить на огонь и растворить до однородной массы, затем процедить через ситечко в миску. Желатин разбух, поставить его на огонь, довести до кипения и снять с огня, процедить через сито и добавить в сливочную массу, размешать и остудить при комнатной температуре.
5. Вот масса получится жидкая, нужно ждать пока она начнёт желироваться, чтоб было быстрее я поставила в холодильник на 2 часа. Прошло время процесс желирования начался, тогда нужно взбить массу миксером минут 5 на высокой скорости, всё. Отправить наш бисквит обратно в форму с бортиками, на него вылить сливочную массу и убрать в холодильник, как минимум на ночь.
6. . Достать тортик, снять бортики у формы, для красоты потёрла сверху шоколад.
7. Вот так выглядит в разрезе, угощайтесь! Приятного аппетита!