Торт Степка-растрепка

Простой рецепт торта Степка-растрепка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 58 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• - мука - 320 г
• - маргарин или сливочное масло - 250 г
• - вода холодная - 125 г
• - лимонная кислота - на кончике ножа
• - соль - 1/1, ч. л.
• Для крема:
• - молоко сгущенное - 380 г
• - масло сливочное - 250 г
• - орехи грецкие - 200 г

Пошаговое приготовление

1. В большую миску просеять муку, добавить лимонную кислоту, соль и холодный маргарин, растереть все руками в крошку. Затем добавить воду и замесить тесто.
2. Тесто положить в холодильник на час.
3. Через час достаем тесто из холодильника, скатываем его в колбаску и делим на 9 равных частей. Каждую часть раскатываем и выпекаем на сухом противне припыленном мукой 5-7 минут, при температуре 200 градусов. (коржи нужно проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы они в процессе выпекания не пузырились).
4. Форму коржей лучше вырезать на противне, перед тем, как выпекать, т. к. после выпечки коржи очень хрупкие и могут поломаться.
5. Для крема, размягченное масло взбить со сгущенным молоком. Орехи немного подрумянить на сухой сковороде и перемолоть в блендере, а затем добавить в крем.
6. Остывшие коржи промазать кремом, Верх тортика посыпать крошкой и орешками! Приятного чаепития!