Торт «Спартак»

Непростой рецепт торта «Спартака» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 134 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двадцать порций

• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 100 г мягкого маргарина (у меня сливочное масло)
• 3 ст. л. жидкого меда
• 5 ст. л. какао
• 2 ч. л. соды
• 2 ст. л. уксуса (9%)
• 5 стаканов муки
• КРЕМ (заварной):
• 1 л молока
• 1,5 стакана сахара
• 3 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. муки
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Способ приготовления торта Спартак:
2. 1) Яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и всё на водяную баню.
3. 2) Как расстает - маргарин + сода, гашенная уксусом.
4. 3) Когда масса вспенится и увеличится в объеме вдвое, снять с паровой бани и постепенно(!), по одному стакану, всыпать 4 стакана просеянной муки.
5. 4) 5-й стакан муки высыпаем на стол, выкладываем сверху тесто, вымешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам.
6. 5) Делим тесто на 6 частей.
7. 6) Раскатываем по размеру формы (я разминала по противню пальчиками), смазать форму маслом.
8. 7) САМОЕ ВАЖНОЕ!!! Печем коржи 3-4 минуты!!! Не больше!!! При температуре 180 градусов.
9. 8) Остывшие коржи смазать кремом.