Торт Спанч Боб


  1. Сложный рецепт торта Спанча Боба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 минут. Содержит всего 255 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 минут
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Спанч Боб

    Ингредиенты на восемь порций

    • бисквит 4 яйца
    • 1 ст. сахара
    • 1 ст. муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 3 ст. л. растительного масла
    • 3 ст. л. кипятка
    • Пропитка бисквита:
    • сок одного апельсина
    • вода 50 мл
    • сахар 1 стол. лож
    • ванилин
    • Крем.
    • Сливки 300 мл.
    • сахар 180 мл
    • Профитроли:
    • воды 200 мл
    • сахар 1 ч. л
    • соль щепотка
    • масло сливочное 100 гр
    • мука 150 гр
    • яйца 4 шт
    • Крем трюфельный к профитролям.
    • сливки 100 мл
    • шоколад черный 200 гр
    • масло сливочное 100 гр
    • цедра одного апельсина(при желании)
    • вишня для начинки профитролей 150 гр
    • Крем для выравнивания торта:
    • масло сливочное 200 гр
    • белый шоколад 150 гр
    • мастика для украшения торта

    Пошаговое приготовление

    1. Бисквит:
    2. Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты (до увеличения раза в 2, минут 10 это точно). В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. . на минимальной скорости миксером. Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
    3. Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 1800 С духовке. Время зависит от духовки. На готовность можно проверить зубочисткой.
    4. Вес коржа 660 гр. Для этого торта я брала тройную порцию. . у меня вес бисквита получился 2 кг.
    5. Пропитка:
    6. сок апельсина с водой и сахаром и цедрой проварить минут 5-10. дать ему остыть и прпитать им уже разрезаный бисквит. . Бисквит я пекла вечером а разрезала утром.
    7. Крем:
    8. сливки хорошо охлаждённые взбить с сахаром.
    9. Профитроли:
    10. Доведите до кипения воду или молоко, посолите его, погрузите нарезанное ломтиками сливочное масло и опять доведите до кипения. Как только жидкость закипит, осторожно по ложкам всыпьте муку и постоянно мешайте. Следите, чтобы не было комочков! Терпеливо мешайте массу до тех пор, пока она не загустеет. Тесто надо охладить до 80-70 градусов и по одному вбивайте в него яйца и не прекращайте мешать. Положительным будет считаться результат, когда тесто приобретет определенную тягучесть. с ложки должно стекать тесто язычками.
    11. Подготовьте сухой противень, смажьте его маслом и немного присыпьте мукой. Выкладывайте тесто на противень ложкой порциями размером с грецкий орех. Также можно наполнить тестом кондитерский мешочек и выдавливать его нужными порциями на противень.
    12. Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте в нее противень и выпекайте профитроли до появления на них желтоватой корочки. Готовые профитроли снимите с противня и остудите. Начиняем профитроли уже когда собираем торт. . в профитроли кладём вишн и выдавливаем трюфельный крем. профитроли с кремом отправляем в холодильник остывать.
    13. Трюфельный крем:
    14. сливки (38% или растительные можно взять и молоко как показал опыт на вкус это не очень влияет) доводим до кипения. в горячие сливки кладём шоколад, непрерывно размешиваем до полного растворения шоколада. затем добавляем сливочного масла, обязательно комнатной температуры, опять всё хорошо перемешиваем.
    15. охлаждаем, взбиваем и готово. я добавила ещё цедру апельсина. . но этого можно и не делать.
    16. Крем для выравнивания торта:
    17. можно взять любой масляный крем вами любимый. . в моём случае это сливочное масло комнатной температуры и растопленный белый шоколад. . шоколад в закрытом пакетике опускаем в горячую воду он там тает спокойно себе. . и смешиваем масло с растопленным шоколадом. и обмазываем уже собраный торт. . А торт собираем так: бисквит пропитываем сиропом потом крем (сливки) потом профитроли между ними разбрасываем при желании вишню и орешки потом опять крем и опять пропитай бисквит. . всё. . В холодильник на такое время чтоб крем которым мы выровняли(обмазали торт )застыл. . достаём торт охлаждённый и украшаем мастикой. . У меня был спанч боб. . Выход торта почти 5 кг(и откуда они Эти 5 кг взялись не знаю)))) разрез будет позже. . Надеюсь)))

    попробуйте. . не сложный в исполнении. . получила много удовольствия от изготовления Спанч Боба



     
    k_anastasiya, nadyap, volova77 и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Yooeeyuro, Х_Гапонова и oolpozfet нравится это.

  4. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Кира_С, poluzerova84, Tifaiytpu и 4 другим нравится это.

  5. @Ефремова В, спасибо за рецепт! Очень люблю торт спанч боб!
     
    Т_Спажева, yskubova88 и Полина_А нравится это.


  6. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торта спанча боба. Спасибо за рецепт!
     
    Д_Шилкина, Wgwsopioc, Egbaeeim и ещё 1-му нравится это.

  7. А что вы нашли в торте спанче бобе??? Мне, например, не очень понравилось:(
     

  8. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Epaeinlv, Вика_Г и Oayjouhe нравится это.


  9. А что вы нашли в торте спанче бобе??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    lyukina85 и Axmuusq нравится это.

  10. Сегодня буду готовить!
     
    Apoxaieja, Javiqxfeo, Eotbengeo и 2 другим нравится это.

  11. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    z_valya, Uzqeiwe, Dexobjcu и 5 другим нравится это.


  12. @Ефремова В, спасибо за новый вариант торта спанча боба.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Озолина Л, Egoaejiac, Eszreeele и ещё 1-му нравится это.

  13. супер задумка - буду заглядывать!
     

  14. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Feptnfjeo, Xidjeuo, xeiwq и ещё 1-му нравится это.


  15. Рецепт торта спанча боба понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    priimak86 и Rikobilg нравится это.

  16. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Aileeosnp и Wusclpi нравится это.

  17. очень вкусный рецепт торта спанча боба, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  18. sh_olga нравится это.

  19. Ефремова В, спасибо большое, за вкусный превкусный торт спанч боб!!!
     
    andriyanov88, Ricomidey, Ovoaasoeg и ещё 1-му нравится это.

  20. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта спанча боба
     
    trafimenko89, Xfjgsrjf, Ipblpdud и 3 другим нравится это.

  21. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    danak нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Спанч БобДомашние торты18 дек 2016
Торт Спанч БобДомашние торты18 дек 2016
тортик не для оценки Спанч БОБДомашние торты17 дек 2016
МК торт "Спанч Боб" (пошагово)Домашние торты17 дек 2016
торт Спанч БобДомашние торты16 дек 2016