Торт Солнечный

Сложный рецепт торта Солнечного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 90 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит:
• яйца 5 шт. (комнатной температуры - это важно)
• сахар 5 ст. л.
• мука 5 ст. л. соль щепотка
• разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Для крема:
• сливочное масло 200 г
• сгущенка 110 г
• сливочный крем «Карат» 200 г
• сахар 1 ч. л.
• апельсин 1 шт
• мармелад
• желатин
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. сахара
• кокосовая стружка
• джем 2 ст. л. (у меня абрикосовый)

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. белки отделить от желтков. Белки с щепоткой соли и сахаром взбить в крепкую пену. Затем постепенно добавить по одному желтку, не прекращая взбивать, после внести просеянную муку с разыхлителем, быстро перемешать, вылить на противень застеленый пекарской бумагой. Выпекать 10 мин.
3. Выпеченный бисквит скрутить. Оставить остывать. Минут через 5 раскрутить и смазать джемом, снова скрутить в рулет. пусть пропитывается.
4. Крем:
5. Смешать размягченное масло с кремом, со сгущенкой, сахаром, хорошенько взбить. Поставить в холодильник, чтоб застыл.
6. Собираем торт.
7. Рулет порезать на тонкие кусочки - кругляшки. Выложить ими дно и бока формы, выложить крем, равномерно распределить его. Прижать боковые кусочки бисквита к поверхности торта.
8. Украсить торт апельсином и мармеладом, залить сверху торт апельсиново - лимонным желе, немного, для блеска и незаветривания апельсина. Бока торта присыпать кокосовой стружкой.
9. Все. Приятного чаепития.