Торт со сметанным суфле и черносливом

Непростой рецепт торта со сметанным суфле и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 273 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• яйца 4 шт.,
• сахар 100-150 гр.,
• разрыхлитель 1,5 ч. л.,
• мука 200-250 гр.,
• ваниль.
• Для крема:
• сметана 20 % 1 л.,
• желатин 20 гр.,
• молоко 100 гр.,
• чернослив 100-200 гр.,
• лимон,
• сахар 100-150 гр.
• а также:
• шоколадн. конфетти.

Пошаговое приготовление

1. Добрый всем праздничный денёк!
2. Поздравляю с Рождеством Христовым и угощаю тортиком:
3. Сначала приготовим тесто:
4. взбиваем миксером яйца с сахаром около 5 минут,
5. затем добавляем всё остальное, вымесим тесто.
6. На дно формы кладём пергамент, выливаем тесто,
7. закрываем фольгой и выпекаем в духовке
8. при 180° 40-50 минут.
9. Охлаждаем, вынимаем из формы и разрезаем пополам.
10. Лимон (вместе с кожурой)отвариваем в воде 5 минут.
11. Желатин замочим в хол. молоке, когда набухнет,
12. ставим чашку в кипяток,
13. помешиваем, и, когда желатин растворится, снимаем с огня.
14. В блендере взбиваем охлаждённый лимон, сахар и сметану,
15. добавляем желатин, взбиваем.
16. Порежем черносливины на 4 части, добавим в крем.
17. В разъёмную форму кладём нижний корж, на него выкладываем половину крема,
18. затем - корж и оставшийся крем, готово!
19. Отправляем торт на пару часов в холод, затем вынимаем осторожно из формы,
20. посыпаем сверху шоко. конфетти или натёртым шоколадом.
21. Приятного чаепития!!!!