Торт Со сковороды

См. пошаговое описание

Непростой рецепт торта Со сковороды домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 27 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Творог 200 гр
• Сахар 1 ст
• Яйцо 1 шт.
• Сода 1 ч. л или разрыхлитель для теста 1,5 ч. л
• Мука пшеничная 200-300 гр
• Соль шепотка
• Крем заварной:
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 0,75 ст
• Ванилин по вкусу
• Мука пшеничная 3 ст. л
• Молоко 3,2% (чем жирнее, тем лучше) 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Смешать яйцо, творог, сахар.
2. Добавить соль, соду, муку
3. С мукой нужно быть аккуратнее! Несколько раз у меня уходило по 300 грамм, в этом случае (исходя их двойной нормы) у меня ушло в общей сложности с учетом подпыла 500 гр. Замесить тесто. Оно получится не совсем крутым, но плотным. Оставляем его на столе минут на 40.
4. Теперь крем: Растереть яйцо с сахаром
5. Добавить муку, ванилин и хорошенько размешать
6. Вливаем молоко и взбиваем венчиком.
7. Ставим на медленный огонь и в это время продолжаем взибивать венчиком. ()крем будет очень нежный). После того как крем начнет «плюхать» снимаем и охлаждаем.
8. По прошествии времени, тесто делим на 9 частей и раскатываем каждую в корж.
9. Печь на сухой сковороде(предварительно наколоть вилкой), с двух сторон, до зарумянивания.
10. Пекутся коржи быстро.
11. Готовый корж подровнять и сразу же смазать кремом. Остужать не нужно.
12. так поступить со всеми коржами. В среднем на корж у меня уходило 2,5-3 ст. л крема (с горкой). Жалеть крема не следует.
13. Из обрезков сделать крошку (через терку)и обсыпать торт. Дать пропитаться при комнатной температуре около 4 часов, но мне хватало и 2-ух.
14. Приятного чаепития!

Подобный торт я уже делала, но этот, мне кажется, нежнее. Очень прост в приготовлении. Этим летом я его готовила и на даче. Продуктов брала двойную норму. Тортик получается большой, нежный, в меру сладкий. Кто не пил чай? угощаю