торт Сникерс

Сложный рецепт торта Сникерс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 268 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Тесто на 1 корж:
• 2 яйца
• 100 гр сахара
• 1 стакан сметаны
• 3 ст. л. какао
• 1 пачка разрыхлителя
• 300 гр муки (два неполных стакана)
• крем1
• 1 банка варенной сгущёнки
• 250 гр масла сливочного
• 200 гр арахиса
• крем 2
• 2 столовые ложки ванильного пудинга (который нужно варить)
• 150 гр сахара
• 2 стакана молока
• 250 гр масла сливочного
• форма диаметром 26

Пошаговое приготовление

1. Приготовление коржей:
2. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см) при температуре 200°C до готовности. Охладить.
3. Крем 1:
4. Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.
5. Арахис поджарить, слегка размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.
6. Крем 2:
7. Молоко вылить в кастрюлю и дать закипеть. В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара. Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании. Проварить минут 5 на медленном огне до загустения. Остудить.
8. Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.
9. Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!
10. Сборка
11. Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эссенции, с вкусом шоколада)
12. Смазываем кремом первый корж кремом № 2. ставим минут на 15 в холодильник
13. Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью.
14. Берем второй корж, смазываем его кремом № 2
15. и накладываем его на торт смазанной стороной.
16. Смазать торт со всех сторон кремом № 2
17. Можно покрыть шоколадной глазурью и посыпать арахисом.

Не стала ставить торт вариантом так как мой отличается от всех имеющихся рецептов. Украшен торт кремом из сгущённого молока и сливочного масла. Торт был сделан на заказ, поэтому разрез ставлю с домашнего.