ТОРТ СМЕТАННИК

Непростой рецепт тОРТА СМЕТАННИК домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 91 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• тесто:
• 2 уп. - заварной крем
• 4 ст. л. - муки
• 1 ст. - кефира
• 1 ч. л. соды (не гасить)
• 2 ст. л. - какао - порошок
• Для крема:
• 500 гр. - сметана 20-25% жирности
• 1 ст. сахара
• для пересыпки кожей
• 100-150 гр. - изюма
• 150 гр. - ядер грецкого ореха
• для глазури%
• 100 гр - плитка шоколада (растопить)

Пошаговое приготовление

1. Берем 2-ве посуды
2. В обе высыпаем по :
3. 1 уп. крема заварного (у меня был шоколадный и лимонный), раньше такой крем продавался в брикетах), теперь в пакетиках розсыпью + 4 ст. л. муки + 0. 5 ч. л. соды (не гасить) + 1 ст. кефира (ЖИРНОСТЬ РОЛИ НЕ ИГРАЕТ)
4. Если крем шоколадный Вы не купили по каким - то причинам - не беда, добавляем в одну из посуд + 2 ст. л. какао - порошка
5. Все вымешиваем при помощи ложки Тесто получится густоватым
6. Форму для выпечки промазываем сливочным маслом. Духовку разогреваем до температуры 170-180 градусов. В форму выложить содержимое одной из посудин, тесто разровнять по размеру формочки. Девочки, чем меньше объем формы - тем коржи получаются выше.
7. Тесто ставим в духовку на 20 минут.
8. Таким же образом поступаем и с другим замесом теста.
9. В итоге выпекаются два коржа светлый и темный(с какао).
10. Даем остыть!
11. А тем временем готовим крем:
12. 500 гр сметаны миксером взбиваем с 1 ст. сахара.
13. Девочки, конечно по желанию, можно добавить загуститель
14. для крема, таким образом крем расплываться по коржам не будет.
15. Когда коржи остынут, разрезаем их по горизонтали. Выходит 4-ре коржа
16. Теперь тортик собираем
17. Каждый из коржей промазываем нашим кремом, посыпаем изюмом и измельченными орешками (если есть желание орешки можно класть любые - по Вашему усмотрению. Верх торта поливаем растопленным шоколадом, украшаем
18. И на пару часиков - в холодильник
19. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Коржи получаются легкими, воздушными, пористыми, в меру сладкими. Очень экономный и быстрый торт! Из этих компонентов, что приведены в рецепте, получается торт весом в 2 кг Очень сытный, не приторно-сладкий!!!, очень такой сметанно-сметанный, и очень обожаемый мужчинами Девушки! За ранее прошу прощение за качество фото, фоткала мобильным