Торт с масляным кремом и грильяжем

Простой рецепт торта с масляным кремом и грильяжем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 55 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа 55 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Ванильный порошок для пудинга 1 штука
• Пшеничная мука 75 г
• Сахар 225 г
• Молоко 1 мл
• Сливочное масло 250 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахарная пудра 80 г
• Измельченный фундук 100 г

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть. Форму застелить пергаментной бумагой. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Желтки растереть с 125 г сахара. Муку соединить с желтками и тщательно перемешать. Добавить взбитые белки, снова перемешать (мешать лучше вручную ). Выложить полученную массу в форму.
2. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 175 градусах. Слегка остудить, вынуть и формы, удалить пергаментную бумагу. Выложить на решетку и дать полностью остыть. Разрезать по горизонтали на 2 или 3 части.
3. Приготовить пудинг из молока, 2 столовых ложек сахара и порошка для пудинга, согласно инструкции. Дать остыть при комнатной температуре. Для грильяжа в сковороде растворить 100 г сахара в 2 столовых ложках воды, довести до кипения на среднем огне. Добавить орехи, снова довести до кипения, снять с огня и дать остыть. Положить половину грильяжной массы в пудинг.
4. Масло и сахарную пудру растереть до однородной массы, смешать с пудингом. Намазать нижний корж масляным кремом, уложить на него второй слой бисквита, слегка прижать. Выложить оставшийся крем. Поставить торт на 2 часа в холодильник. Сверху украсить оставшимся грильяжем.