Торт Сказка

Сложный рецепт торта Сказка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пятнадцать порций

• коржи:3 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 300 грамм 15% сметаны
• 3 стол. л. подсолнечного масла
• 1,5 пачки разрыхлителя
• мука для тортов
• изюм
• орехи
• кокосовая стружка или мак (кто что любит)
• Для крема:
• 700-800 гр. 27% сметаны или сливок, сахар по - вкусу,
• 2-3 стол. л. пудинга - взбить.
• Глазурь:9 стол. л. сахара
• 2 стол. л. какао
• 6 стол. л. сметаны 15%
• 70 гр. масла или маргарина
• 1 плитка горького шоколада

Пошаговое приготовление

1. В самом начале варим глазурь:
2. смешиваем сахар, какао, сметану, маргарин и ставим на самый маленький огонь. Периодически помешивая, доводим массу до кипения и варим до - загустения(глазурь должна приобрести перламутровый оттенок).
3. Снимаем с огня, добавляем горький шоколад, перемешиваем до полного растворения и ставим охладиться.
4. Потом нужно испечь 3 коржа:
5. смешиваем 1 яйцо, пол стакана сахара, 100 гр. 15% сметаны, 1 стол. л. подсолн. масла, 0,5 пачки разрыхлителя и муку.
6. Замешиваем тесто, чуть гуще сметаны.
7. 1 корж: добавляем орехи
8. 2 корж: добавляем изюм
9. 3 корж: добавляем мак или кокос
10. Выпекаем коржи до золотистого цвета при температуре 180 градусов
11. Остывшие коржи разрезаем еще на двое, смазываем каждый корж кремом, поочередно чередуя корж с орехами, потом с изюмом, а потом с маком и т. д. (крема не жалеть, все впитается!)
12. Самый верхний слой и весь торт смазываем остывшей глазурью и ставим в холодильник на 6-8 часов.
13. Можно угощать народ.
14. Приятного аппетита!

Я понимаю, что все это выглядит слишком сложно, но это того стоит!