Торт «Скалистые горы»

Недавно у меня был день рождения, на десерт приготовила торт. Название отображает форму торта. В крем можно добавить цедру апельсина и 3 столовые ложки апельсинового сока - это в оригинале, я не добавляла. Спасибо за рецепт Юле!

Простой рецепт торта «Скалистые горы» кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 287 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На день рождения, Для мультиварки, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на четыре порции

• мука (для бисквита) — 1 стак.
• сахар (1 стакан - в бисквит, 0,5 стакана - в глазурь, 150 грамм - в крем) — 2,5 стак.
• яйцо — 3 шт
• какао ( 2 ст. ложки - в бисквит, 3 ст. ложки - в глазурь) — 5 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сметана 25% жирности (для крема) — 450 г
• молоко (для глазури) — 5 ст. л.
• сливочное масло — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку с 2 столовыми ложками какао и разрыхлителем.
2. Яйца взбить с 1 стаканом сахара
3. Во взбитые яйца всыпать муку с какао и разрыхлителем.
4. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто.
5. Выпекать 50 минут на программе «Выпечка».
6. Вынуть чашу, дать остыть, вынуть бисквит и разрезать на 16 частей.
7. Для крема сметану большой жирности взбить с 150 грамм сахара, хорошо размешать, чтобы сахар растворился.
8. Для шоколадной глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло.
9. Довести до кипения, помешивая, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить.
10. Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острой стороной вверх. Ложкой полить торт глазурью. Поставить в холодильник на 6 часов или на ночь для пропитки.