Торт Шварцвальдский

Страница 1 из 2
  1. #1 Lejduoy, 16 дек 2016

    Несложный рецепт торта Шварцвальдского немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 226 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 23
    • Количество калории: 226 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня

    Торт Шварцвальдский

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 4 яйца
    • 150 гр сахара + 3 ст. л.
    • 100 гр муки
    • 30 гр какао + 1 ст. л.
    • 80 гр крахмала
    • 2 ч. л порошка для печенья
    • 100 гр горького шоколада
    • 1 банка консервированной вишни без косточек (720 мл)
    • 800 гр сливок 36%
    • 6 ч. л. ванильного сахара
    • 3 пакетика закрепителя для сметаны

    Пошаговое приготовление

    1. Белки отделить от желтков и взбить с 3-4 ст. л. холодной воды. В конце взбивания добавлять по чуть чуть 150 гр сахара.
    2. Затем добавить желтки и аккуратно перемешать.
    3. Муку перемешать с 50 гр крахмала, 30 гр какао и поршком для печенья. Добавить к белкам и аккуратно перемешать.
    4. Переложить в форму для торта (диаметром 26 см), выложенной пекарской бумагой и печь 30 минут в температуре 175 градусов.
    5. Остудить.
    6. Готовый бисквит достать из формы и разрезать дважды (получается 3 бисквита). 1 бисквит уложить на блюдо и одеть бока формы.
    7. Вишни откинуть на дуршлаг. Частью сока пропитать бисквиты. 30 гр крахмала перемешать с пятью ложками вишневого сока. Остальной сок перемешать с 2 ст. л. сахара довести до кипения, добавить сок с крахмалом и кипятить 2-3 минуты, пока не загустеет. Добавит вишни, перемешать и немного остудить, выложить их на 1 бисквит и остудить.
    8. 500 гр сливок взбить с 1 ст. л. сахара и 4 ч. л. ванильного сахара и 2 пакетиками закрепителя. Выложить чуть меньше половины массы на вишни, прикрыть 2 бисквитом и выложить все оставшиеся сливки на него, прикрыть 3 бисквитом и поставить для охлаждения минимум на 4 часа.
    9. Взбить оставшиеся 300 гр сливок с 1 пакетиком закрепителя и оставшимся ванильным сахаром. Украсить ими верх и бока торта. Охладить.
    10. Натереть шоколад на терке, перемешать с 1 ст. л какао и посыпать торт.


     
    МарианнаА, Хартон Д, Дворцова Н и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 enliy, 21 дек 2016

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    eiiecafp, suxviuo, Ольга_М и 6 другим нравится это.
  3. #3 Ziuxtrqvo, 30 дек 2016

    Хороший рецептик! :)
     
    Ooaimmeu, Ophqoesu и Hoslbeqep нравится это.
  4. #4 m_olesya, 10 янв 2017

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Галя_У, vliaosx, Sdaujfz и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Tfibgnzwi, 4 фев 2017

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    zhukhareva94, Leieoee, Owmmxouoo и 3 другим нравится это.
  6. #6 izenio, 12 фев 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    М_Стэфорд, balabanova78, oxrtq и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 t_alesya, 15 мар 2017

    Мой самый любимый рецепт торта шварцвальдского!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Wocguia, manyaz, Oexoytb и 2 другим нравится это.

  8. #8 kardonova89, 2 апр 2017

    Спасибочки :)
     
    1stlife, ekzarec и ozarto82 нравится это.
  9. #9 О_Щелыванова, 6 апр 2017

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Ejoujoy и ЕвгенияЮ нравится это.
  10. #10 eeleef, 18 май 2017

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    zh_zoya и ЭлонаМ нравится это.

  11. #11 Отбоева К, 8 июн 2017

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ieeiemve, Fuhuolj, Лапуська М и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 Xusoouo, 14 июн 2017

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    cepez, ДжульеттаД, Дария_К и 2 другим нравится это.
  13. #13 Vdxcuaoge, 17 июн 2017

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Р_Теплова, Дария_Д, Aihusjee и 7 другим нравится это.

  14. #14 borets93, 19 июн 2017

    Посмотрела на фото торта шварцвальдского, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    euruq, Eoleafepo и Okeqvosom нравится это.
  15. #15 oooabeej, 28 июн 2017

    Lejduoy, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    o_sasha, f_lyuda и Pisxwaeae нравится это.
  16. #16 Oirvuob, 14 июл 2017

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    b_yelya, yuskat, Д_Исичко и 2 другим нравится это.
  17. #17 Ijbpnhn, 14 июл 2017

    я обязательно на днях попробую твой вариант торта шварцвальдского
     
    Idaroaooa, Ozorodt и Ososnvva нравится это.
  18. #18 Oqhsvzzs, 29 сен 2017

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Opoeeoi, ieeoiqomo, timonteeva94 и 3 другим нравится это.
  19. #19 Eyueqoera, 30 сен 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    anulyao, АнюшаМ, Lwuerque и 2 другим нравится это.
  20. #20 gorchakova93, 11 окт 2017

    Когда в первый раз попробовала торт шварцвальдский, мне не понравилось.
     
    Ukedhweii, Светлана_А, Римма_Ш и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шварцвальдский торт с вишнями по-немецкиДомашние торты19 дек 2016
Шварцвальдский тортДомашние торты18 дек 2016
Шварцвальдский торт с вишнейДомашние торты18 дек 2016
Шварцвальдский тортДомашние торты18 дек 2016
Шварцвальдский вишнёвый торт (Schwarzwälder Kirschtorte)Домашние торты18 дек 2016