Торт Шоколадный

Очень простой рецепт торта Шоколадного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 137 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для бисквита:
• 3-4 яйца, 120 г сахара, 120 г муки.
• Для крема:
• 500 г 35% сливок, 1 плитка молочного шоколада, 1-1,5 столовые ложки желатина.
• Для отделки:
• какао - порошок, 50-100 г шоколада

Пошаговое приготовление

1. Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до белой пышной массы, добавляем просеянную муку и продолжаем замес не более 1-2 минут.
2. Готовый п/ф выливаем на противень, застеленный бумагой( только немного теста, как для рулета), разравниваем рукой по форме. И ставим в духовку, разогретую до 200 С на 3-5 минут. Из готового теста должно получится 4 бисквитные заготовки.
3. Крем: сливки довести до кипения, растворить в них плитку шоколада, остудить, охладить, взбить миксером, не прекращая сбивание, добавить подготовленный желатин(желатин залить водой до набухания, подогреть до растворения, охладить до 30 С).
4. Берем один остывший бисквитный п/ф, кладем его в круглую форму без дна, сверху заливаем порцией крема ( немного - крем должен только прикрывать бисквит), затем кладем сверху бисквит - заливаем кремом и т. д., чередуем. верхняя поверхность торта должна быть из крема. Убираем торт в холодильник для застывания крема.
5. Шоколад для отделки расплавить, залить в формы из под конфет и убрать в морозилку для застывания.
6. Застывший торт вырезаем из формы при помощи ножа, смоченного горячей водой, верхнюю поверхность посыпаем какао - порошком и украшаем шоколадом( на торте делаем надрезы и вставляем кусочки шоколада).