Торт Шоколадный с вишней и сливками

Очень простой рецепт торта Шоколадного с вишней и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 26 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для бисквита:
• 4 крупных отборных яйца, 8 столовых ложек сахара, 50 г маргарина, 100 г горького шоколада, 10 столовых ложек муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.
• Для крема:
• 500 г 33-35 % сливок, 150 г сахарной пудры, 2-3 стакана свежей вишни.
• Для глазури:
• 100 г горького шоколада, 2 столовые ложки цельного молока, 2 столовые ложки сахарной пудры, 50 г сливочного масла.

Пошаговое приготовление

1. Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы, не прекращая взбивание, вводим растопленный шоколад с маргарином. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы.
2. Готовый п/ф выливаем в круглую форму( диаметр 22-24 см), застеленную бумагой, и выпекаем при 150-180 С 30-40 минут.
3. Остывший бисквит вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку и вырезаем мякиш, оставляя дно и стенки примерно 1-1,5 см. Бисквитный мякиш промалываем миксером до состояния крошки.
4. Крем: охлажденные сливки взбиваем миксером до устойчивого рисунка, соединяем с сахарной пудрой, вишней( предварительно вынуть косточки) и бисквитной крошкой, хорошо перемешиваем( лучше рукой).
5. Затем получившийся массой заполняем бисквит, закрываем срезанной крышкой и глазируем.
6. Глазурь: сливочное масло растопить, добавить шоколад, молоко, сахарную пудру и хорошо перемешать