Торт «Шоколадный праздник»

Несложный рецепт торта «Шоколадного праздник» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 293 килокалорий.

• Тип блюда: Рецепты тортов
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Яйца для теста — 4 шт
• Сливочное масло для теста — 100 г
• Мука для теста — 150 г
• Сахар для теста — 150 г
• Шоколад молочный для теста — 100 г
• Сливки 35 % - ной жир. для глазури — 1/1, ст. л.
• Сахар для глазури — 2 ст. л.
• Шоколад молочный для глазури — 100 г
• Сливочное масло для глазури — 50 г
• Джем любого, для промазывания коржей — 200 г

Пошаговое приготовление

1. Желтки отделите от белков.
2. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте. Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром.
3. Хорошо перемешайте. Добавьте муку. Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену. Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут. Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом.
4. Смажьте корж большим слоем джема. Накройте вторым. Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок.
5. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много остудите. Нанесите глазурь на верх торта и по бокам.
6. Поставьте в холодильник на 2-3 часа. Украсьте сверху ягодами и фруктами. Приятного аппетита и Счастливого Нового года!