Торт Шоколадный крем на ореховой основе(без муки)

Непростой рецепт торта Шоколадного крем на ореховой основе(без муки) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 240 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для орехового коржа:
• 5 белков
• 1/1, ст. сахара
• 1/1, ст. рубленных лесных орехов(кусочками)
• 1/1, ст. молотого в муку миндаля
• Для шоколадного слоя:
• 200 г тёмного шоколада
• 1/1, ч. ложки растворимого кофе
• 75 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1/1, ст. сахара
• Для глазури:
• 100 мл сливок (33%)
• 150 г тёмного шоколада
• 30 г сливочного масла
• 2 ст. ложки коньяка

Пошаговое приготовление

1. 0~
2. Торт начать готовить с вечера:
3. Ореховый корж:
4. Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
5. Добавить все орехи и аккуратно перемешать вручную.
6. В застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 24 см) выложить полученную массу и разровнять.
7. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
8. Вынуть из духовки и дать слегка остыть.
9. Духовку не выключать.
10. Пока печётся ореховый корж, приготовить шоколадный слой:
11. На водяной бане растопить масло, кофе и шоколад.
12. Дать немного остыть.
13. Взбить яйца с сахаром.
14. Влить в шоколадную смесь и аккуратно перемешать.
15. Выложить шоколадную массу на слегка остывший ореховый корж и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
16. Достать и дать остыть.
17. Отправить торт на ночь в холодильник.
18. Глазурь:
19. Сливки с маслом довести до кипения.
20. Всыпать поломанный на кусочки шоколад.
21. Снять с огня и мешать до однородной массы.
22. Добавить коньяк и снова перемешать.
23. Залить торт глазурью и дать застыть.
24. Снять кольцо и украсить по желанию.
25. Вот и всё!!!
26. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!~0

Безумно вкусный торт! Нежный ореховый корж с толстым слоем шоколада - что ещё надо для счастья?? Готовится очень быстро и просто! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!