Торт шоколадный - 2

Непростой рецепт торта шоколадного - 2 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 83 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на две порции

• яйца 3 шт.
• молоко 0,5 л
• сахар 300 г
• мука 250 г
• дрожжи 0,5 пакетика
• какао 50 г
• масло сливочное 200 г
• или маргарин 200 г
• миндаль 50 г
• крахмал картофельный по вкусу
• повидло по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яичные желтки взбить, добавить дрожжи, разведенные в 2 ложках молока, щепотку соли и 200 г сахара. Муку просеять вместе с 40 г какао и, постоянно помешивая, постепенно добавлять в яичную массу вместе с небольшим количеством молока. Растопить 100 г сливочного масла, дать застыть и ввести вместе со взбитыми яичными белками. Замесить тесто. Торт выпекать в смазанной жиром круглой форме около 40 минут при средней температуре. На следующий день торт разрезать на 3 круга, два покрыть кремом, один — повидлом. Части соединить, торт покрыть кремом, посыпать миндалем. В оставшийся крем добавить какао и при помощи кухонного шприца украсить верх торта.
2. Приготовление крема. К 3/3, л молока добавить 100 г сахара, вскипятить, снять с огня. В оставшееся молоко, всыпать крахмал и также вскипятить. Обе части соединить и, постоянно помешивая, охладить. В 100 г размешанного сливочного масла добавить ложкой приготовленную массу.