Торт Шоколадное удовольствие

Сложный рецепт торта Шоколадное удовольствие домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 70 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 ярус:
• тесто -
• черн. шокол. 250 г
• слив. масло 200 г
• сах. пудра 250 г
• яйца 8 шт.
• мука 200 г
• сух. рассыпчатое печенье 50 г
• Прослойка - абрик. варенье 10 ст. ложек
• Крем(скрепление между ярусами):
• сгущ. молоко 250 г
• какао 2 ст. ложки
• коньяк 2 ст. ложки
• 2-й ярус:
• тесто:
• мука 2 стакана
• сахар 0.5 стакана
• яйца 3 желтка
• маргарин 150 г
• сметана 50 г
• сода 1/1, чайн. ложки
• Безе - покрытие этих коржей:
• яйца 3 белка
• сахар 1 стакан
• Крем для этого яруса:
• сахар 120 г
• крепкое свар. чер. кофе 7 ст. ложек
• шокол. 150 г
• яйца 3 желтка
• слив. масло - 120 г
• Украшение торта - оставшееся безе и желейные конфеты

Пошаговое приготовление

1. 1-й ярус(основа):
2. Берем шоколад и размельчаем его. Ставим кастрюльку на вод. баню, но только, чтоб вода не касалась дна - и растапливаем шоколад. Немного остудим его. Ложим в отдельную миску размяг. слив. масло и добавляем к нему сах. пудру(можно и просто сахар) и перемешиваем как следует. Теперь добавляем желтки и мешаем пока не получим однообразную массу. Затем добавляем наш шоколад, размельченное печенье и просеянную муку. Перемешаем. Отдельно ооочень основательно взбиваем белки, добавив щепотку соли и оставш. сах. пудру. Теперь добавляем белки к приготовлен. массе и перемешиваем.
3. Возьмем круглую - разьемную форму, смазываем маслом и слегка посыпаем мукой. Положим ровным слоем половину приготовленного теста. Покрываем его вареньем и долаживаем оставш. порцию теста. Ставим в разогретую духовку 170 гр. Выпекаем около 30 мин.
4. Готовим крем - скрепление:
5. Взбиваем сгущенку с размяг. слив. маслом, добавляя коньяк и ставим его в холодильник(пусть ожидает своего часа)
6. Готовый корж нужно остудить и только потом смазать его кремом.
7. 2-й ярусу меня форма сердца)
8. Тесто:
9. Из перечисленных ингридиентов замесить тесто и поставить его ненадолго закрепиться в холодильник)
10. Достали, берем форму и аккуратно пальчиками распредиляем его по форме и покрываем взбитым безе. Ставим в духовку на мин. 15
11. Готовим крем для этих песоч. коржей:
12. Сахар и кофе(готовый) варить до получения густого сиропа. Добавим сюда тертый шоколад и желтки, снимаем с огня и не переставая перемешивать вводим теплое растоп. слив. масло.
13. Остывшие коржи перемазываем кремом.
14. Торт украсила оставшимся безе и жел. конфетами(делала его для ребенка)

Для приготовления этого торта я брала разные рецепты и совместила их по своему вкусу-получилось очень вкусно и шоколадно!