Торт Шоколадно-вишнёвая сказка (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой )

Сложный рецепт торта Шоколадно-вишнёвая сказка (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 128 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для торта:
• 150 г чёрного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 1 ст. ложка какао
• 125 мл сливок (у меня 30%)
• 150 г саxара
• 4 яйца
• 3 ст. ложки коньяка
• 100 г молотыx лесныx ореxов
• 75 г муки
• пол - пакетика разрыxлителя
• банка вишневого компота
• Для глазури
• 50 г чёрного шоколада
• 50 г молочного шоколада
• 4 ст ложки жидкости из компота
• 3 ст. ложки сахарной пудры
• 4 ст. ложки густой сметаны

Пошаговое приготовление

1. Торт:
2. Сливки вылить в кастрюльку и поставить на огонь.
3. Довести до кипения, но не кипятить, а сразу снять с огня и всыпать туда поломанный на кусочки шоколад и порезанное на кусочки масло.
4. Мешать, пока масло и шоколад полностью не растопятся.
5. Добавить сахар и коньяк и хорошенько перемешать.
6. По одному вбивать яйца, тщательно перемешивая после каждого.
7. Всыпать муку с разрыхлителем, орехи и какао.
8. И быстренько перемешать.
9. Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)
10. Вылить тесто в форму и равномерно распределить.
11. С вишни хорошенько слить жидкость, оставив немного на потом.
12. Сверху на тесто выложить вишню.
13. Отправить торт в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50.
14. Готовность проверять зубочисткой в центре - тесто не должно быть жидким - только мокрая крошка.
15. Готовый тортик вынуть из духовки и дать минут 15-20 остыть в форме, после чего перевернуть его на подставку, так чтобы низ стал верхом
16. Глазурь:
17. В кастрюльку положить сахарную пудру, поломанный на кусочки шоколад и добавить сок из компота.
18. Нагревать помешивая на небольшом огне пока шоколад не растопится.
19. Добавить сметану и быстро перемешать.
20. Залить торт глазурью и смазать ею же бока.
21. Украсить по желанию.
22. Убрать в холодильник до полного застывания.
23. Перед подачей подержать минут 15 в тёплой комнате, или на пару секунд в микроволновку.
24. Вот и всё!!!
25. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

И снова тортик из «мокрой» серии - всё очень похоже, но на этот раз с вишенкой и орешками. Мой муж любит такие вот быстрые и влажные тортики - вот я и стараюсь Попробуйте!!