Торт Шоколадно-творожный мусс с бананами в карамельном желе


  1. Сложный рецепт торта Шоколадно-творожного мусс с бананами в карамельном желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 253 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Шоколадно-творожный мусс с бананами в карамельном желе

    Ингредиенты на девять порций

    • для бисквита на форму 20 см
    • 50 г сливочного масла
    • 1/1, стакана сахара (240 мл)
    • 2 маленьких яйца
    • 0,5 стакана муки
    • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
    • 100 г черного шоколада
    • для желе
    • 100 г коричневого сахара Мистраль
    • 250 мл воды
    • 10 г желатина
    • 2 банана
    • для мусса
    • 400 г творожного сыра (нежирного)
    • 200 мл сливок для взбивания
    • 100 г черного шоколада
    • 100 г мелкого коричневого сахара Мистраль
    • 15 г желатина
    • 50 мл воды

    Пошаговое приготовление

    1. Шоколад растопить на водяной бане. Масло комнатной температуры взбить с сахаром в пышную массу.
    2. По одному, взбивая, добавить яйца.
    3. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в яично - масляную смесь.
    4. Затем ввести шоколад, перемешать лопаткой.
    5. Духовку разогреть до 180 С. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и печь примерно 20-25 минут до сухой лучины.
    6. Сахар высыпать в сотейник, растопить. Только аккуратно, чтобы не спалить карамель. Затем влить воду. Теперь нужно подождать пока карамель растает.
    7. После того, как карамель полностью растворилась, жидкость подогреть, растворить в ней желатин. Как только желатин растворится, процедить.
    8. Форму 20 см в диаметре застелить пищевой пленкой, вылить половину желе и убрать в холодильник. Как только желе схватится, вынуть. Банан очистить, если крупный, то разрезать на 2 половинки. Затем бананы разложить на желе как на фото. Сверху вылить оставшееся желе и убрать в холодильник до полного застывания.
    9. Форму застелить пищевой пленкой, выложить бисквит.
    10. Для мусса. Сливки взбить в пышный крем. Шоколад растопить на водяной бане. Желатин развести в горячей воде. Творог взбить с сахаром, чтоб сахар растворился. Взбивая добавить не горячий желатин. Затем добавить не горячий шоколад, взбить. Затем аккуратно ввести сливки. Все это нужно делать быстро. так как мусс быстро застывает.
    11. На корж выложить половину мусса, убрать в холодильник, чтоб мусс схватился. Желе вынуть аккуратно из формы и выложить поверх мусса. Затем выложить остальной мусс. (Вторая половина мусса у меня уже к тому времени застыла и я слегка подогрела его на водяной бане, взбила слегка миксером. ) Убрать торт в холодильник на несколько часов. Затем вынуть торт из формы украсить шоколадом или шоколадными чипсами и нарезать острым ножом.
    12. Приятного аппетита!
    13. Торт получился очень вкусный, можно сказать, что ничего не добавить не убавить. Даже тот. кто не любит бананы уверена его оценит. Готовила уже два раза, всем очень нравится. Угощайтесь и вы!


     
    Wquooonpx, ЭляЯ, Opxmpmhok и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Gaoaqrk, Auvoetlo и voevoda95 нравится это.

  4. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Софья_А, svidlova89, Surxniai и 2 другим нравится это.

  5. iieee, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Iohsnaie, Слубская С, k_rimma и ещё 1-му нравится это.


  6. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта шоколадно-творожного мусс с бананами в карамельном желе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Axedcow, Kadcnit, Xlcvoee и 2 другим нравится это.

  7. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     

  8. iieee, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ригерт З, Rocvoboeb и Gajekbluz нравится это.


  9. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Idwfdbej, Fhthepeia, Cltuemho и 2 другим нравится это.

  10. @iieee, спасибо за рецепт торта шоколадно-творожного мусс с бананами в карамельном желе! Обязательно приготовлю :)
     
    Gweaadxge, Маша_М, malashenko92 и ещё 1-му нравится это.

  11. Оооочень вкусно получилось
     
    oolpozfet нравится это.


  12. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Aunooaior, Gzoeeml, Yudohoet и 2 другим нравится это.

  13. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Okhieoe нравится это.

  14. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Uvahheaqm, Танюша_Я и МарианнаШ нравится это.


  15. Отличный вариант приготовления торта шоколадно-творожного мусс с бананами в карамельном желе.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Eoirxyneo и Eeketavu нравится это.

  16. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    wooqdkeu, Oitsucvox, Vteooaa и ещё 1-му нравится это.

  17. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Pebwfalxk нравится это.

  18. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    ЕлизаветаП, Iaeihbo и Vohuofda нравится это.

  19. Как здорово!:)
    Спасибо большое, iieee
     
    oonuqep, Aiveroom, exobd и 3 другим нравится это.

  20. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт шоколадно-творожный мусс с бананами в карамельном желе получается здорово!
     
    fuxon и Omxueswf нравится это.

  21. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - iieee ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    pereloma96 и Esxxveecj нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадно-творожный торт с фруктамиШоколадные торты17 дек 2016
Двухслойный шоколадно-творожный тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-творожный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадно-Творожный 2Шоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-творожный тортШоколадные торты16 дек 2016