Торт шоколадно-ореховый простейший

Сложный рецепт торта шоколадно-орехового простейшего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 159 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквитного теста:
• 6 яиц
• 300 гр сахара
• 4 ст л какао (не сладкого)
• 3 горсти резаных обжареных орехов
• 240 гр муки
• 3 ч л разрыхлителя
• 3 щипотки соли
• 3 пакетика ванилина
• Для пропитки коржей я взяла сироп из киви и банана (банан хорошо сочитаеться с шоколадом, а киви дает немного кислинки. Поэтому торт получаеться не приторным).
• Для крема:
• 500 гр сметаны (не меньше 30%)
• 2 пакетика ванилина
• стакан сахара
• Для шоколадной глазури:
• 300 гр черного шоколада
• 1 желток
• 50 гр сливочного масла
• 4 ст л сметаны

Пошаговое приготовление

1. Готовим бисквит. Будет 3 коржа. 2 шоколадных, 1 белый.
2. Для белого бисквита - взбиваем яйца с сахаром и ванилином до белого цвета.
3. Вводим муку смешанную с разрыхлителем и взбиваем еще 10-15 секунд.
4. Добавляем орехи, перемешиваем деревянной ложкой и выливаем быстренько в форму.
5. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°.
6. Выпекаем 15 мин(смотрите по состоянию бисквита - он должен подняться, потом немного осесть и нееемного отойти от стенок).
7. Для выпечки шоколадных коржей - та же «операция», только с добавлением 2 х ложек какао в муку, в каждый бисквит.
8. Коржи немного остынут - пропитайте их сиропом, разбавленным с водой.
9. За то время как коржи пропитываються и остывают, взбиваем крем: сметану с сахаром и ванилью до белых пиков.
10. Промазываем 2 слоя кремом (оставляйте немного места от краев: чтобы крем не стекал по бокам).
11. Выкладывайте не весь крем - оставьте немного для декорации (если есть желание, конечно).
12. Верхний слой оставляем для глазури:
13. На водяной бане плавим шоколад.
14. Когда он полностью растопиться, станет однородной массой, снять с огня. Но из воды не вытаскивать.
15. Добавить сливочое масло, потом сметану и в последнюю очередь - желток.
16. Вот. )
17. Покрыть наш торт глазурью со всех сторон, дать немного остыть и, можно начинать украшать)))
18. Торт поставить на ночь в холодное место (но не в холодильник).
19. Готов к «употреблению» к вечеру следующего дня)))
20. Приятного аппетита))

К сожалению фото в разрезе нету Уж слишком быстро его порезали и съели (мужчины у нас в семье неисправимые сладкоежки)