Торт Шоколадно-кофейные страсти

1. Просейте муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавьте соль, сахар и всё перемешайте.

2. Отдельно смешайте кефир, яйцо, масло, кофе.

3. Жидкую смесь влейте постепенно в сухую. Тесто перелейте в смазанную форму.

4. Выпекайте при 180 гр. примерно 20 минут.

Непростой рецепт торта Шоколадно-кофейные страсти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 94 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 95 гр.
• Сахар — 150 гр.
• Какао - порошок — 45 гр.
• Сода — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л
• Соль — 1 щепотка
• Кефир — 120 гр.
• Кофе эспрессо готовый — 80 гр.
• Растительное масло без запаха — 45 гр.
• Яйцо — 1 шт
• Для крема:
• Сливки от 30% жирности — 150 гр, сахарная пудра или мелкий сахар 1 ст. л.
• Ягоды (у меня замороженное ассорти) — 2 горсти

Пошаговое приготовление

1. Просейте муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавьте сахар и соль, перемешайте.
2. Понадобится небольшая чашка крепкого кофе (80 мл)
3. Смешайте яйцо, кефир, масло. Влейте чашку кофе. Аккуратно введите жидкую смесь в сухую.
4. В заранее смазанную маслом и застеленную форму вылейте тесто.
5. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах примерно 20 минут. Важно не передержать, проверяйте готовность спичкой. Остудите корж на решетке.
6. Взбейте охлажденные сливки и сахар, покройте ими торт. Выложите ягоды и уберите торт в холодильник перед подачей.

Признаюсь, что с появлением ребенка у меня появился маленький ритуал: во время его сна днем я готовлю себе чашку крепкого кофе, отрезаю кусочек чего-нибудь вкусного и неторопливо наслаждаюсь тишиной) Этот торт очень подходит для таких вот минуток удовольствия: влажный, шоколадный-шоколадный, с неповторимым кофейным вкусом. Для кофе, приготовленного из зерен Черная карта просто замечательно!