Торт Шоколадно-йогуртовый с ананасами

Сложный рецепт торта Шоколадно-йогуртового с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 41 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• 3 яйца
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 75 г сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1/1, ч л соли
• 2 ст. ложки какао
• Для крема:
• 500 мл йогурта (у меня ананас)
• 1 банка консервированных ананасов ( у меня 565 г, можно 450 г))
• 500 мл молока
• 2 ст. ложки сахара
• 1 пакетик ванильного пудинга
• 25 г желатина
• Для украшения:
• половинка шоколадки
• горсть орехов
• горсть сушеной клюквы
• форма 24 см

Пошаговое приготовление

1. Размягченное масло взбить добела, постепенно добавляя яйца и сахар.
2. Просеянную муку смешать с какао, солью и разрыхлителем, смешать с яично - масляной смесью. Выложить в разъемную форму и выпекать при температуре 180 примерно 25-30 мин. Охладить и разрезать 2 коржа.
3. Спюрировать ананас вместе с сиропом, оставив 50 мл жидкости, смешать с йогуртом.
4. Отдельно приготовить пудинг, согласно инструкции на упаковке (500 мл молока+2 ст л сахара), охладить и смешать с йогуртом. В 50 мл сиропа от ананаса распустить желатин и ввести его в крем.
5. На дно разъемной формы положить нижний корж, вылить половину крема, поставить на 30 минут в холодильник. Затем уложить второй корж и оставшийся крем. Поставить на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.
6. Для украшения шоколад поломать и поместить в целлофановый пакетик. Опустить в горячую воду. Когда шоколад растает, проколоть пакетик и на пергаменте нарисовать фигурки. У меня получились снежинки. Сразу присыпать ореховой крошкой и нарезанной клюквой. Затем еще нанести немного шоколада.
7. Отправить в холодильник на несколько минут. Затем украсить верх и бока торта. Чтобы украшения лучше держались с боков, я бока обмазала джемом.
8. Приятного аппетита!