Торт Шоколадная королева

Страница 1 из 2
  1. #1 Л_Хорошева, 16 дек 2016

    Сложный рецепт торта Шоколадная королева домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 26 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 26 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Шоколадная королева

    Ингредиенты на шесть порций

    • Коржи:
    • 9 белков
    • 300 г сахара
    • 300 г молотого грецкого ореха
    • яичный
    • Для крема:
    • 6 желтков
    • 90 г сахара
    • 75 мл сливок(38%)
    • 125 г сливочного масла
    • Шоколадный мусс:
    • 150 г молочного шоколада
    • 30 мл крепкого кoфе
    • 2 ст л виски
    • 8 г желатина
    • 2 желтка
    • 100 мл сливки (38%)
    • 2 белка
    • 50 г сахарной пудры
    • Вишни – на любителя, я не добавляла

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить белки, постепенно добавляя сахар и орехи (я делала по 3 белка, все сразу не помещалось в духовку)
    2. Вылить в 3 формы диаметром 22-24 (я нарисовала на пергаменте круги и заполняла их)
    3. Духовка на 150-160
    4. Выпекать 20-30 мин (до запаха жареного ореха)
    5. Коржи будут мягкие – так и надо
    6. Крем
    7. Желтки взбить с сахаром
    8. Подогреть сливки, влить в желтки и перемешать
    9. На огне, постоянно мешая, довести до загустения. Остудить и вбить масло
    10. Мусс
    11. Растопить шоколад в кофе, добавить желатин, виски, желтки.
    12. Охладить, взбить сливки
    13. взбить белки с сахарной пудрой - в крепкую пену
    14. Соединить взбитыe сливки, шоколад и и белки с сахарной пудрой
    15. Собираем торт
    16. Корж
    17. Яичный крем
    18. Корж
    19. Шоколадный мусс + вишни
    20. Корж
    21. Шоколадный мусс
    22. Украшаем

    Не знаю почему название шоколадная королева, но вкус точно королевский! Желатин порошковый, замачиваю в прохладной воде, затем на чуть в микро, процеживаю и слегка остужаю



     
    kovaltsov90, Eioxoev, p_lyusya и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 egaou, 5 фев 2017

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    София_Ф и kmaaigtiu нравится это.
  3. #3 П_Манова, 15 фев 2017

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Светлана_У, Ceueiog и Ryeauhoou нравится это.
  4. #4 Пушкова В, 26 мар 2017

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Efoehieu, Рослякова Т, e_vika и 2 другим нравится это.

  5. #5 Ярослава_А, 22 апр 2017

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Лиса_З, ooyvpip, Кононюк С и 2 другим нравится это.
  6. #6 Drueolxd, 28 апр 2017

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    belokurova86, О_Никитенко, Стася_П и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 karolinak, 29 апр 2017

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Rorliaj, Куденко К, Joebipq и 2 другим нравится это.

  8. #8 Quuusodr, 5 май 2017

    Готовила вчера торта шоколадная королева по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    roeuu и Абрамюк К нравится это.
  9. #9 Iiboowqzj, 8 июн 2017

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Oiydgal, Pohlnwcw, ЛидаП и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 Арина_Г, 18 июн 2017

    Какой замечательный рецепт торта шоколадная королева - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Buceafe, Koebooe и kifmipooi нравится это.

  11. #11 vyshenskaya84, 29 июн 2017

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    khobotnya94, Iivoorwe, Aeouoersm и 2 другим нравится это.
  12. #12 Ярославна_Л, 15 июл 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Ldnaazwvg, СветланаК и Пашина Д нравится это.
  13. #13 Euuiseyg, 19 июл 2017

    Надо попробовать приготовить торт шоколадная королева
     
    Jvngnbsuf и Алеся_И нравится это.

  14. #14 Светлана_Н, 21 июл 2017

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Iamaouiet, dzvping, Oefweaa и 2 другим нравится это.
  15. #15 e_yulya, 28 июл 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Праздникова К, Uidibvg, Ikotqfmi и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 Rqereihl, 2 окт 2017

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта шоколадная королева!
     
    Deeeker, Чучина Л, Таня_С и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Qeooneinp, 4 ноя 2017

    Вкуснятина, обожаю торт шоколадная королева
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Л_Хорошева :)
     
    fzojvapg, Xyjfeur, Loaoeuc и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 А_Саюнова, 9 ноя 2017

    И как у тебя все получается???
     
    Mftonfle, Зазыкина П, ОльгаГ и 2 другим нравится это.
  19. #19 Oisldawo, 17 ноя 2017

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Bodfugj нравится это.
  20. #20 Tuutuooi, 22 ноя 2017

    @Л_Хорошева, очень интересный вариант торта шоколадная королева.:)
     
    Votawtoo, Tkoyoksjk, reshetilo85 и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт :Шоколадная коробочка:Шоколадные торты17 дек 2016
Торт шоколадная колбаскаШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадная глазурь для всех тортовШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадная сеньоритаШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадная паста к тортуШоколадные торты17 дек 2016