Торт Шампанское

Непростой рецепт торта Шампанское итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 48 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Мука 150 гр.
• Разрыхлитель 0,5 чайной ложки.
• Сахар - 65 гр.
• Ванильный сахар - 1 пакетик.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное(мягкое) - 65 гр.
• Для крема:
• Шампанское - 650 мл.
• Пудинг(апельсиновый, ванильный) - 3 пакетика(144 гр. )
• Сливки свежие - 750 гр.
• Ванильный сахар - 2 пакетика.
• Для украшения:
• Клубника, шоколад или фисташки.

Пошаговое приготовление

1. Включить духовку на 220 градусов.
2. Смешать все сыпучие ингридиенты для теста, кроме сахара.
3. В другой посудине растереть яйцо с сахаром и добавить масло.
4. Вмешать муку в масляный крем и тщательно вымешать до однородной массы.
5. Форму натереть сливочным маслом и посыпать мукой.
6. Выпекать 20 минут и оставить остывать.
7. Крем:
8. В кастрюле смешать шампанское и содержимое пакетиков для пудинга.
9. Поставить на огонь и помешивая довести до загустения. Следовать разъяснениям по приготовлению пудинов, как указано на упаковке.
10. Дать немного остыть.
11. Взбить сливки и смешать с пудингом. Оставить часть сливок для украшения.
12. Бисквит вернуть назад в форму. Сверху выложить пудинговый крем.
13. Поставить в холодильник на 2 часа.
14. Достать торт, украсить взбитыми сливками, клубникой и шоколадом. Или как в оригинале - фисташками.
15. Приятного аппетита и праздничного настроения от Нонны Пины!

Поверьте на слово, торт необыкновенно вкусный. Я сразу вспомнила Джулию Робертс из кинофильма. Может у меня фото не профиссиональные и украшения «хромают» на одну руку, так не зря ж я назвалась Пиной. Но тортик очень рекомендую. Я буду готовить ещё, может в других вариантах, но с этим кремом точно!