Торт с грецкими орехами

Несложный рецепт торта с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 504 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 504 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Яйцо куриное 3 штуки
• Сметана 110 г
• Кислота лимонная ¼ чайной ложки
• Сода ¼ чайной ложки
• Пшеничная мука 2 стакана
• Грецкие орехи 65 г
• Сливочное масло 200 г
• Молоко 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Ванилин по вкусу
• Сахарная пудра ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. 2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить сметану, соль, лимонную кислоту и соду. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить его ровным слоем в хорошо смазанную маслом форму и выпекать 20-25 минут при 200°С. Выпеченный корж остудить. Затем разрезать его вдоль на две части. Одну часть измельчить в крошку и соединить с измельченными орехами.
2. Яйцо взбить с 1/1, стакана сахара. Оставшийся сахар всыпать в молоко и довести до кипения. Примерно 1/1, стакана горячего молока постепенно влить во взбитое яйцо. Затем эту смесь соединить с оставшимся горячим молоком и, помешивая, довести до кипения. Смесь охладить.
3. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и, взбивая, постепенно влить в него приготовленную яично - молочную смесь.
4. На корж выложить 1/1, крема. Сверху на крем выложить раскрошенное тесто с орехами. Оставшимся кремом смазать бока и верх торта. Ненадолго поставить готовый торт в холодильник.