Торт с черным и белым шоколадом

Простой рецепт торта с черным и белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 555 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 555 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 1,5 стакана
• Пшеничная мука 200 г
• Сливки 35% - ные 500 мл
• Черный шоколад 70% 200 г
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Белый шоколад 100 г
• Шоколадные трюфели 12 штук

Пошаговое приготовление

1. Масло взбить с половиной стакана сахара и какао, добавить муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
2. Черный шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Белый шоколад натереть на терке.
3. Сливки взбить со стаканом сахара в крепкую пену, смешать с растопленным черным шоколадом, еще раз взбить и убрать в холодильник на 20 минут.
4. Тесто раскатать как можно тоньше. Переложить тесто в разъемную форму, сформировать бортик. Поместить в разогретую до 200 духовку и выпекать 15 минут.
5. На горячий корж насыпать тертый белый шоколад, оставив 2 столовые ложки для украшения. Остудить в форме.
6. На остывший корж выложить шоколадный крем и разровнять. Ножом от центра к краям торта прочертить линии, разметив 12 кусков. На каждый кусок поместить по конфете. Посыпать середину торта белым шоколадом. Убрать торт в холодильник минимум на час.