торт Сант-Оноре закусочный

Простой рецепт торта Сант-Оноре закусочный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 247 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Хлеб белый, желательно круглый
• Сыр сливочный «Филадельфия» для бутербродов,
• Зелень укропа и петрушки рубленная,
• Оливки черные рубленные,
• Сыр «Маскарпоне»,
• Бинье,
• Соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Форму диаметром 20-24 см. выложить изнутри пищевой пленкой.
2. Из хлеба срезать корки, которые потом можно использовать для других блюд или посушить и помолоть на сухари для панировки). Нарезать хлеб на пласты, как для торта, толщ. 0,7-1 см. Приготовить начинку: перемешать половину сыра с зеленью, поперчить чуть - чуть и посолить, если надо. Вторую половину перемешать с рубленными оливками. Если у вас «Филадельфия» из тех, что не мажется на хлеб или творог, смешайте сыр с «Маскарпоне» или с густой сметаной до состояния крема. Не делайте начинку жидкой, она должна намазываться на хлеб, а не расстекаться! Итак, наша сборка: на дно формы (это может быть разъемная форма для тортов или какая - нибудь подходящая по размеру кастрюлька) положить хлеб, намазать сыром с оливками, накрыть вторым пластом хлеба и намазать сыром с зеленью, накрыть третьим пластом хлеба и намазать сыром с оливками, закрыть хлебом и немного прижать, чтобы сыр и хлеб соединились. Не перестарайтесь, а то получится лепешка, а не торт : - )! Поставить в холодильник на время, пока начиним наши бинье сыром с зеленью. Это займет примерно минут 30-40 или меньше. Вытаскиваем наш торт из холодильника и осторожно вынимаем из формы. Это примерно будет происходить так: форму накрываем тарелкой и переворачиваем, снимаем пленку. Обмазываем торт «Маскарпоне» и серединку украшаем тоже «Маскарпоне». Выкладываем по краям бинье и края обсыпаем крошкой из 3-4 бинье. Торт готов! Поставить в холодильник часа на 2. Вынять из холодильника за час до подачи на стол. Приятного аппетита!

Этот торт моя сестра готовила поздно вечером, а на следующий день поставила на стол вместе с другими закусками. Ее муж спросил, почему сладкое она подала вместе с закуской и удивлялся, что это тоже закуска, пока не попробовал. Гости тоже были в полном восторге. Торт съели в момент - действительно вкусно и ничем внешне не отличается от оригинального Сант-Оноре, разве, что вкусом. Начинки можно ложить в соответствии с вашим вкусом: мясные, рыбные, грибные. ., бинье мы покупаем готовые в супермаркете. На пошаговых торт я в первы раз украсила ветчиной и зеленью.