Торт Sacher (Захер) - ещё один вариант


  1. Непростой рецепт торта Sacher (Захера) - ещё один вариант австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 259 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Австрийская кухня

    Торт Sacher (Захер) - ещё один вариант

    Ингредиенты на восемь порций

    • Корж.
    • Шоколад (тёмный) 100 гр.
    • Масло сливочное(мягкое) - 130 гр.
    • Сахар коричневый - 1 ст. (полный!)
    • Яйца - 3 шт.
    • Мука - 1 ст. (просеять)
    • Какао - 2 ст. л.
    • Миндаль(молотый) - 1 ст.
    • Разрыхлитель - 1 ч. л.
    • Прослойка.
    • Джем абрикосовый - 200 гр. (протереть!)
    • Помадка.
    • Сливки 35 % - 80-100 гр.
    • Шоколад молочный - 100 гр.
    • Шоколад чёрный - 20 гр. (несколько кусочков)

    Пошаговое приготовление

    1. Корж.
    2. Растопить шоколад на водяной бане(или аккуратно в микроволновке).
    3. Муку смешать с какао.
    4. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену до устойчивых «пиков», добавив немного сахара.
    5. Включить духовку 160-180 градусов.
    6. Форму 23 см. в диаметре, смазать стенки маслом, а дно простелить пергаментом(вырезать круг).
    7. Желтки взбить с сахаром, добавить масло, шоколад(остывший, не горячий), миндаль, муку с какао.
    8. Добавить взбитые белки(порциями), аккуратно перемешавайте сверху вниз!
    9. Вылить в форму и печь до готовности(примерно 1 час). (сухая спичка).
    10. Вынуть из духовки, дать постоять минут 10 и перевернуть на решётку. Остудить.
    11. Разрезать корж пополам.
    12. Смазать половиной протёртого джема. Накрыть вторым коржом и смазать оставшимся джемом сверху и с боков.
    13. Нагреть сливки 30 секунд в микроволновке, добавить поломанный кусочками молочный шоколад.
    14. Размешать, остудить и облить торт.
    15. Добавить в оставшуюся помадку чёрный шоколад. Размешать, чтобы растворился(если нужно немного прогреть). Он будет темнее цветом, чем помадка. Вылить в целофановый кулёчек.
    16. Ножом сделать разметку на кусочки.
    17. Отрезать «уголок» у кулёчка(чуть - чуть). И на каждом кусочке сделать надпись.
    18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Очень вкусный получился, хотя и не настоящий! В следующий раз возьму апельсиновый джем. Люблю шоколад с апельсином! Буду рада, если и вам понравится!



     
    Eeeueua, Eiseieo и Odyliow нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. мммммммм, вкусняга какая!
     
    Yakxglbe, k_tonya, Fofkmoe и 3 другим нравится это.

  4. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Пронина К, a_kira и Ириша_В нравится это.

  5. Мы тоже недавно первый раз делали торта sacher (захера) - ещё один вариант. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Ubmunebqo, Г_Созинова, Honeaygm и 4 другим нравится это.


  6. Оооочень вкусно получилось
     
    l_inga, neustupova94, Jvnvfuqo и ещё 1-му нравится это.

  7. Мой самый любимый рецепт торта sacher (захера) - ещё один вариант!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Pnbxoee, Дария_Д, yankovich86 и 2 другим нравится это.

  8. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    loyjgzy, Лиференко В, Wluoaowqo и 4 другим нравится это.


  9. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    kulik90 и Romcauy нравится это.

  10. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Gemagxu, Knavybw, Eeyfebuub и ещё 1-му нравится это.

  11. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Iaddunwe нравится это.


  12. Ой...как вкусно!!! Обожаю торта sacher (захера) - ещё один вариант!!!!
     
    korovashkova81, Ajvpoibuu, Hieosivxs и ещё 1-му нравится это.

  13. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Duuooobr, Aeuboep, ЭллаЧ и 2 другим нравится это.

  14. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торта sacher (захера) - ещё один вариант
     
    Mmnudeaow, Uafohjoa и Т_Крючко нравится это.


  15. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Лика_З, Fulheuoo, Oqhsvzzs и 3 другим нравится это.

  16. Посмотрела на фото торта sacher (захера) - ещё один вариант, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     

  17. АААААА как вкусно глядя на торта sacher (захера) - ещё один вариант слюнки потекли ручьем!!:D
     

  18. @Мезько М, отличный рецепт торта sacher (захера) - ещё один вариант
    спасибо за идейку
     
    otgdmoqi, Ezapzac, Iioorei и 3 другим нравится это.

  19. Отличный вариант приготовления торта sacher (захера) - ещё один вариант.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    d_olesya, Малова Д, Uibgoii и ещё 1-му нравится это.
  20. abramovskaya79, Штангей А, guz92 и ещё 1-му нравится это.

  21. вы там знаете толк в еде :)
     
    Аня_К и Тоня_Щ нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт А-ля SacherДомашние торты18 дек 2016
Почти торт «Sacher»Домашние торты18 дек 2016
торт SACHER c труфойДомашние торты18 дек 2016
Торт «Sacher»Домашние торты18 дек 2016
торт SacherДомашние торты17 дек 2016