Торт с хурмой и коньяком


  1. Пришёл этот плод на территорию Европы лишь в конце 19 века — до этого хурма была распространена только в Китае и Восточной Азии.

    Этот торт можно назвать «сезонным», потому что спелая, сладкая и по-настоящему ароматная хурма появляется у нас только в начале зимы. Как раз в этот период хурму полезно включить в свой рацион —ослабленному иммунитету необходима поддержка, богатая витаминами и полезными веществами. При выборе хурмы надо обратить внимание на цвет плода — он должен быть ярко-оранжевый, а мякоть достаточно мягкая; листики хурмы должны быть сухими и коричневатыми. Если на хурме есть чёрные пятнышки, то это говорит о том, что она начала портится — хранить её уже длительное время не получится.

    Для приготовления торта понадобится 3 большие спелые хурмы, но мякоть у плодов должна быть ещё достаточно упругой. Торт выпекается долго — около 1,5 часа, так как хурма довольно сочный плод. Коньяк для торта лучше выбрать только с древесными оттенками — это максимально удачно раскроет и подчеркнет вкус десерта.

    Несложный рецепт торта с хурмой и коньяком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 мин. Содержит всего 305 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час 40 мин
    • Количество калории: 305 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка

    Торт с хурмой и коньяком

    Ингредиенты на восемь порций

    • Коньяк 70 мл
    • Корица молотая 1 ч. л.
    • Масло сливочное 100 г
    • Миндаль 100 г
    • Мука пшеничная 225 г
    • Мускатный орех молотый 1 ч. л.
    • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    • Сахар 225 г
    • Хурма 3 шт.
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Хурму необходимо помыть, 2 хурмы мелко режем.
    2. Мелко рубим миндаль.
    3. Просеиваем муку и добавляем сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и порубленный миндаль — всё тщательно перемешиваем.
    4. Отдельно взбиваем размягчённое сливочное масло и вводим в него яйца.
    5. В полученную смесь добавляем коньяк и всё перемешиваем.
    6. Затем в сливочное масло добавляем сухие ингредиенты и хурму — всё перемешиваем.
    7. Готовое тесто выливаем в форму.
    8. Для украшения берём оставшуюся хурму, режем на тонкие дольки и выкладываем их сверху на тесто.
    9. Выпекаем торт в разогретой до 175 °С духовке в течение 80 минут, готовность проверяем лучиной.


     
    p_anya, Лапшина В, Juuutuaxh и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     

  4. отличная тема:) уже в закладке.
     
    kh_nika, Liieeohr, burmistrova90 и ещё 1-му нравится это.

  5. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Pxeefovo, Uooigofc, Габышева Р и 2 другим нравится это.


  6. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     

  7. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Mwaeutz, i_tasya и ЭлонаМ нравится это.

  8. кстати, когда я первый раз попробовала торт с хурмой и коньяком, подумала:
     
    Д_Доржиева, l_aska, Arecjzox и ещё 1-му нравится это.


  9. спасибочки s_marianna
    попробуем обязательно
     
    Inreoyhll, Iizeptemy, Висоцька Т и 3 другим нравится это.

  10. Спасибо за рецепт, готовила торт с хурмой и коньяком на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Zrybvoic и rmrteq нравится это.

  11. Отличный рецепт! Спасибо, s_marianna. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Цвигунова М, Ltozbpo, Geuoisnfz и 3 другим нравится это.


  12. Посмотрела на фото торта с хурмой и коньяком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Яся_А, yu_myeri, Oyianoep и ещё 1-му нравится это.

  13. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    gretkin97 нравится это.

  14. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Qfeoblee, Gerojjb и Кальчевская Т нравится это.


  15. я слабо разбираюсь в торте с хурмой и коньяком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Nzkuoko и Doretskok нравится это.

  16. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Аида_В, Zlailre и Lnnlwesxd нравится это.

  17. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     

  18. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Ceqejeo и Zikmouu нравится это.

  19. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Анна_Р нравится это.

  20. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт с хурмой и коньяком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Vaaieugbo, Смелова С, Qoweieo и 3 другим нравится это.

  21. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Bmpebce, golbjoff, ivkemd и 3 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт с хурмой и коньякомДомашние торты17 дек 2016
Шоколадный торт с хурмойШоколадные торты17 дек 2016
Торт «Наполеон» с хурмой и «эмемдемс»Торт Наполеон15 дек 2016
Торт. Творожное суфле на шоколадно-цитрусовом бисквите под изящной хурмойТорт Суфле13 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017