Торт с вишней

Непростой рецепт торта с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 303 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для теста на коржи:
• — какао - порошок — 70 г
• — мука - 300 г
• — разрыхлитель для теста — 2 чайных ложки
• — пищевая сода — 1 чайная ложка
• — ванильный сахар по вкусу
• — сахар песок – 200 г (чуть меньше 1 стакана)
• — 2 яйца
• — маргарин сливочный — 150 г
• — уксус 9% — 1 столовая ложка
• — молоко – 1 стакан.
• Для крема:
• — густые сливки – 300 г
• — сахар или пудра сахарная – 1–2 столовых ложки.
• Для начинки и украшения:
• — вишня без косточек 1–2 стакана.

Пошаговое приготовление

1. Тесто замешиваем следующим образом: в одной миске соединяем сухие компоненты: муку, соду, разрыхлитель, какао - порошок – и все хорошо перемешиваем. Я по ошибке всыпала туда же и сахар , хотя его по идее нужно взбивать с маргарином – но торт все равно удался!
2. Итак, сахар взбиваем с размягченным маргарином, затем добавляем яйца и еще взбиваем. В стакан молока вливаем ложку уксуса – и молоко на глазах изумленной публики моментально сквашивается, превращаясь в пахту. Смешиваем содержимое всех трех мисок: в муку с какао выливаем взбитую смесь, перемешиваем, вливаем туда же пахту и снова тщательно перемешиваем. Аппетитное шоколадное тесто выливаем в смазанную подсолнечным маслом сковороду (или в разъемную форму, дно которой застелено промасленной бумагой, и бортики не забудьте смазать). Выпекаем корж на огне меньше среднего (примерно 160–180, точно не скажу – термометра в духовке нет) примерно 1 час, до готовности – пробуем палочкой в самом толстом месте коржа. Если тесто не липнет – готово!Достаем корж, остужаем в форме, чтобы не разломался при доставании. Затем вынимаем его, выкладываем на блюдо и широким острым ножом разрезаем на два. Для крема взбиваем сливки с сахаром в течение 1–1,5 минут. Намазываем нижний корж кремом и посыпаем вишнями (мытыми, без косточек!). Накрываем верхним коржом. Который также смазываем кремом (но уже слоем потоньше). Украшаем тортик вишнями и тертым шоколадом (я в этот раз забыла купить, но советую это сделать). Домашний торт смотрится шикарно, особенно в разрезе, и вкус у него просто изумительный! Попробуйте обязательно, очень интересно будет почитать комменты с Вашими впечатлениями.
3. Приятного чаепития!

Важной составляющей любого обеда и ужина является, конечно же, десерт. Если Вы хотите в очередной раз порадовать и удивить своих гостей, приготовив им вкусное и оригинальное блюдо, Вам отлично подойдет рецепт тортика с вишней и безе. Только представьте себе: дома вполне реально испечь шикарный шоколадный торт, практически неотличимый от покупного «пражского»!Ингредиентов он требует не очень много, времени тоже, а результат получится – пальчики оближешь!