Торт с творожно-апельсиновым кремом «Наслаждение»

Простой рецепт торта с творожно-апельсиновым кремом «Наслаждение» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 227 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Бисквит (см. ссылку в доп. инф - ции)
• Для крема:
• 500-600 гр. 9 % творога (здесь домашний)
• 300 гр. сахара
• 250 мл. апельсинового сока (здесь фреш)
• 200 мл. 30% сметаны или жирных сливок
• цедра 1 апельсина
• 40 гр. желатина

Пошаговое приготовление

1. Испечь бисквит по любимому рецепту, разрезать на 3 коржа.
2. Желатин залить апельсиновым соком и отставить на 30 мин.
3. Творог протереть через сито, к нему добавить сахар и, взбить миксером до растворения сахара.
4. Посуду с набухшим желатином поместить на водяную баню и, прогреть до его растворения (не кипятить!) Охладить.
5. В творожную массу добавить сметану (сливки) и взбить миксером на средней скорости до увеличения массы в объеме (примерно 3-4 мин. ).
6. В подготовленную массу ввести цедру лимона и апельсиново - желейную смесь, все коротко взбить миксером до однородной массы.
7. Поочередно все коржи и бока торта смазать кремом (наносить крем следует быстро, так как он быстро «схватывается» и тогда с ним сложнее работать).
8. Украсить торт по желанию, к сожалению, у меня сложности с украшением тортов, но я настойчиво пытаюсь восполнить этот пробел.
9. Поместить торт в холодильник на 1 час.
10. Готовый торт разрезать на Большие куски (одним маленьким все равно не отделаться ) и наслаждаться вкусом за чашечкой чая (кофе) в теплой компании.

Бисквит пекла по рецепту Бисквит ванильный» от мамы Макса рецепт здесь Хочу отметить, что бисквит по этому рецепту получается всегда. Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!