Торт с шоколадной крошкой для мартовских именинников

Непростой рецепт торта с шоколадной крошкой для мартовских именинников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 240 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• 2 ст муки
• 3 яйца
• 80 г сахарного песку
• 200 г сметаны
• 1/1, банки сгущёного молока (масса нетто 400 г)
• 3/3, ст рубленный грецких орехов
• 0,5 ч л пищевой соды
• Для пропитки:
• 2-3 ст л вишни в коньяке ()
• Для крема:
• 1/1, банки сгущеного молока
• 150 г размягчённого сливочного масла
• 1 ч л коньяка
• Для оформления:
• 75 г белого шоколада
• 75 г чёрного (или молочного) шоколада

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков.
2. К желткам добавить сгущёное молоко, сметану. Перемешать.
3. Просеять муку, соду., вмешать в яично - сметанную смесь.
4. Взбить белки. Движениями лдопатки снизу вверх аккуратно вмешать их в тесто.
5. В форму, смазанную маслом переложить тесто.
6. Выпекать при 180 С примерно 45 минут. Остудить на решётке.
7. Испечённый бисквит разрезать на два коржа. Пропитать вишней в коньяке.
8. Для крема сгущёнку взбить с коньяком и размягчённым сливочным маслом.
9. Шоколад натереть на мелкой тёрке (чёрный и белый отдельно).
10. Один корж промазать кремом, накрыть вторым коржом. Верх и бока также смазать кремом.
11. Бока торта посыпать тёмный шоколадом. Верх посыпать чёерным и белым шоколадом в виде концентрических кругов.
12. Приятного аппетита!

Ещё один домашний тортик для всех мартовских именинников! Девочки, Ира, Вицушка, Татьяна, Лена, с днём рождения! Прошу прощения, пекла очень поздно, а утром проспала. В запарке пошаговые не сделала. В разрезе тоже фото нет, быстро кончился. Именинник едва успел отвоевать кусочек))))