Торт с муссом из черной смородины


  1. Непростой рецепт торта с муссом из черной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 252 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 252 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт с муссом из черной смородины

    Ингредиенты на три порции

    • Миндальный дакуаз:
    • Мука миндальная — 90 гр
    • Мука пшеничная — 10 гр
    • Белок яичный — 3 шт
    • Сахар коричневый (Мистраль) — 70 гр
    • Смородиновый мусс:
    • Смородина черная — 300 гр
    • Сахар — 150 гр
    • Сливки (33%) — 500 мл
    • Агар - агар (без верха) — 2 ч. л.
    • Вода — 50 мл
    • .
    • Для украшения:
    • Желе (прозрачное для торта) — 1 пакет.
    • Цветки (у меня Анютины глазки и лепестки роз)

    Пошаговое приготовление

    1. Духовку разогреть до 180 С. Орехи смешать с мукой. Белки взбить с сахаром в крепкую пену.
    2. Аккуратно ввести миндальную муку в белки, перемешивая лопаткой.
    3. Нарисовать на пергаменте окружность нужного диаметра, у меня 20 см. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать до легкого золотистого цвета примерно 12 минут.
    4. Теплый корж перевернуть на пергамент, и аккуратно снять пергамент снизу. Корж очень нежный, поэтому снимать осторожно.
    5. Агар залить водой и оставить на 5 минут. Смородину засыпать сахаром и на медленном огне довести до кипения. Затем смородину пробить блендером, добавить агар и проварить на медленном огне 3-5 минут, снять с огня и немного остудить.
    6. Сливки взбить в пышный крем.
    7. В сливки вылить смородиновую массу, перемешать.
    8. Корж уложить в форму, у меня 20 см. Сверху вылить мусс.
    9. На мусс уложить цветы и лепестки. Желе для торта приготовить согласно инструкции на упаковке, слегка остудить и залить верх торта. Убрать торт в холодильник до подачи. Затем вынуть торт из формы и нарезать острым ножом.
    10. Приятного аппетита!


     
    Iouoykle, ЮляшаБ, p_sonya и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     

  4. Рецепт просто бомба!!!!
    торт с муссом из черной смородины готовить просто и не долго!
     

  5. Отличный рецепт, спасибо огромное
     


  6. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Jxehprj, matko88, Uveaniak и 2 другим нравится это.

  7. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Urhoisoe, ИнгаВ, Ufuuegd и 4 другим нравится это.

  8. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Obumtdil, Zyzoood, t_lyudmila и 3 другим нравится это.


  9. @Aeuiwcevh, Рецепт просто прелесть!
     
    Tnuuovpbt, Eueeuooc, lazitskaya91 и 2 другим нравится это.

  10. Я теперь просто обязана приготовить торт с муссом из черной смородины
     
    Валя_О, Ehduyom и ГалаМ нравится это.

  11. Оооочень вкусно получилось
     
    Touoyocp, Sgsoaout и Cfvbyrle нравится это.


  12. ухтышка какой рецепт торта с муссом из черной смородины!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Mmkcsufi, Yajetdio, Paxcooedw и ещё 1-му нравится это.

  13. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте с муссом из черной смородины
     

  14. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта с муссом из черной смородины
     
    А_Печура и nabiullina81 нравится это.


  15. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Oeazrecub и Герасимка: П нравится это.

  16. Обязательно приготовлю!
    Aeuiwcevh, спасибо!
     
    bochneva95, megreo, Rsdegwoc и 5 другим нравится это.

  17. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    usmanova90, Шапурина Ю, m_nyuta и 2 другим нравится это.

  18. Обалденный рецептик торта с муссом из черной смородины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    cojbonb и Oeunekj нравится это.

  19. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    snegiryova95, Behnzeeop, martak и 3 другим нравится это.

  20. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Seitcly, klyusilova87, Серый А и 2 другим нравится это.

  21. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Монич Д, АллаМ, А_Гейко и 2 другим нравится это.
Загрузка...