Торт с маком

Непростой рецепт торта с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 204 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Масло сливочное (размягченное) - 180 г
• Молоко - 250 г
• Яичные белки - 3 шт.
• Мак - 75 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 2,5 ч. л.
• Соль - 0,25 ч. л.
• Сахар - 300 г
• Ванильный экстракт - 2 ч. л.
• *
• Для крема:
• Сыр сливочный - 250 г
• Масло сливочное (размягченное) - 60 г
• Сахарная пудра - 375 г
• Ванильный экстракт - 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить торт с маком:
2. В сотейнике довести до кипения молоко. Снять с плиты. Ввести мак, дать молоку остыть.
3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Две круглые жаропрочные формы диаметром по 20 см смазать маслом и присыпать мукой.
4. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
5. В отдельной миске взбить сливочное масло с 250 г сахара и ванильным экстрактом до пышного состояния. Продолжая взбивать на слабой скорости, постепенно ввести сухие ингредиенты, чередуя с молоком.
6. В отдельной миске на сильной скорости взбить яичные белки до пышного состояния. Постепенно ввести оставшийся сахар, взбивать до устойчивого состояния. С помощью лопатки аккуратно ввести белки в тесто. Половину теста выложить в одну форму и вторую половину в другую форму.
7. Поместить формы с тестом в духовку и выпекать коржи для торта с маком 30-40 минут.
8. Готовые коржи достать из форм, выложить на решетку, чтобы они остыли.
9. Тем временем приготовить крем для торта с маком. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и сливочным маслом до кремообразного состояния.
10. Сформировать торт с маком, перемазав коржи кремом и сложив их.