торт с кремом Всесезонный

Просеять муку с разрыхлителем.

Смешать в миске муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

Не прекращая вымешивать ввести желтки.

Замесить гладкое однородное тесто. Разделить на две части в соотношении 2:1. Маленькую часть завернуть в плёнку и убрать в морозильник.

Форму смазать маслом. Большую часть теста распределить руками по форме. Сделать бортики.

Смазать сливовым вареньем.

Белки взбить миксером на большой скорости постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков.

Добавить кукурузный крахмал и взбить.

Белки выложить ровным слоем на варенье.

Шоколад натереть на тёрке.

Посыпать белки тёртым шоколадом.

Тесто достать из морозилки и натереть на шоколад.

Выпекать при 180С минут тридцать (до зарумяиваия).

Остудить немного в форме, а затем форму снять.

Охлаждённый порезать на порции.

Приятного аппетита!

Непростой рецепт торта с кремом Всесезонный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 160 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Продукты для теста:
• 3 ст муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 200 г сливочного масла(или маргарина)
• 1/1, ст сахара
• 2 уп ванильного сахара (по 11 г)
• 4 яичных желтка
• Для покрытия:
• 1 ст сливового варенья (или джема. Я использовала варенье из крыжовника)
• 4 яичных белка
• 2/2, ст сахара
• 10 г кукурузного крахмала
• 100 г шоколада
• Форма диамметром 26 см

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать в миске муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар и сливочное масло.
2. Не прекращая вымешивать ввести желтки.
3. Замесить гладкое однородное тесто. Разделить на две части в соотношении 2:1. Маленькую часть завернуть в плёнку и убрать в морозильник.
4. Форму смазать маслом. Большую часть теста распределить руками по форме. Сделать бортики.
5. Смазать сливовым вареньем.
6. Белки взбить миксером на большой скорости постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков. Добавить кукурузный крахмал и взбить.
7. Белки выложить ровным слоем на варенье. Шоколад натереть на тёрке. Посыпать белки тёртым шоколадом.
8. Тесто достать из морозилки и натереть на шоколад.
9. Выпекать при 180 С минут тридцать (до зарумяиваия). Остудить немного в форме, а затем форму снять.
10. Охлаждённый порезать на порции. Приятного аппетита!
11. Угощайтесь!

Песочная основа, начинка из варенья и крема присыпаная шоколадом и песочной крошкой. Торт по рецепту из книги Домашняя выпечка израильского лакомки Переца-Рубина уместен для семейного чаепития и на праздничном столе. Летом вместо варенья можно использовать свежие ягоды и фрукты. Нам очень торт понравился. Попробуйте и вы!