Торт с клубникой,вкусный и влажный

Сложный рецепт торта с клубникой,вкусный и влажный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 61 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• БИСКВИТ :
• яйца комнатной температуры 7 шт.
• сливочное масло 60 гр.
• сахар 220 гр.
• мука 220 гр.
• ванильный сахар 1 пакетик
• разрехлитель 1 ч. л.
• форма № 26
• КРЕМ :
• масло сливочное 100 гр.
• сахарная пудра 150 мл.
• клубника 500 гр.
• ГЛАЗУРЬ :
• какао 3 ст. л.
• молоко 3 ст. л.
• сахар 100 гр.
• масло сливочное 40 гр.

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ : Яйца хорошо взбить до увеличения объема в 3 раза(минут 8).
2. Не прекращая взбивать постепенно ввести сахар(ещё минут 8).
3. Просеянную муку смешать с пекарским порошком и ванилью и добавляя понемногу смешать с яичной массой перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.
4. В растопленное в микроволновке или на паровой бане масло добавить 3-4 ложки теста и ввести его в общую массу аккуратно перемешивая.
5. Поместить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
6. Выпекать при 160-180 гр. 40 мин. Духовку не открывать!!!!
7. ДЕЛАЕМ ТОРТ :с бисквита срезать верхушку, потом это будет наша «крышка».
8. Выймаем осторожно мякоть так, чтобы осталось дно и стороны.
9. Взбить в пышную массу масло с половиной сахара.
10. Клубнику посыпать остатками сахара, помять вылкой не очень мелко. Подождать пока пустит сок.
11. Мякоть перемешать с маслом и клубникой, чтоб пропиталась соком.
12. Этой массой наполнить пустую часть и закрыть отрезанной верхушкой.
13. Сделать глазурь, соиденить все ингредиенты в кастрюльке, поставить на слабый огонь и розтопить. Готово.
14. Полить наш тортик глазурью, смазать бока.
15. Украсить клубникой или за желанием.
16. Держать в холодильнике.
17. Всем приятного апетита !!!

Наконец-то появилась у нас домашняя клубника и у меня появилась вожможность зделать этот чудесный тортик от Евы. И заодно опробовать бесподобный бисквитик от Наташи. Бисквит получилса отличный, пышненький. Правда работы с ним побольше чем с обычным, но оно того стоит. Ну а торт получилса очень вкусный, прям немогу передать словами. Нежный, ароматный, мокрый. Общим сели очень быстро, заказывали ещё. Думаю тоже будет вкусно с малиной или вишней. Попробуйте, непожалеете.