Торт с клубникой и ревенем

Сложный рецепт торта с клубникой и ревенем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 144 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• вода 31-0,25 л
• масло 92-125 г
• соль на кончике ножа
• сахар на кончике ножа
• мука 74-200 г
• яйца 63-6 шт.
• Для фруктовой начинки:
• ревень 55-500 г
• клубника 20-500 г
• желатин красный 50-6 листов
• крахмал 79-2 ч. ложки
• конфитюр клубничный 70-200 г
• цедра 88-1 ч. ложка
• Для сливочной начинки:
• желатин белый 58-4 листа
• сливки 13-0,75 л
• сахар 37-50 г
• ром 40 мл
• Для украшения:
• миндальные 62-30 г
• листья зеленые марципановые 27-4 шт.
• клубника ягоды 33-2 шт.
• ревень 77-4 кусочка
• пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Спелые, ягоды хорошо с ревенем.
2. смесь для из теста взбитых. Торт может стоять, коржи мягкими теряется контраст тестом начинкой.
3. фруктовых может в от.
4. Приготовить тесто.
5. выложить для и три диаметром 24. Тесто в мешочек насадкой № 6 выдавить, начиная центра и, на 1 см.
6. в нагретой 220° C духовке 20 мин. из и на решетку охлаждения.
7. фруктовой вымыть, очистить нарезать кусочками. клубнику, и пополам. замочить холодной. Крахмал в воде. конфитюр, кусочки и прокипятить. клубнику, крахмал довести кипения. с и цедрой, .
8. Для со сливками в воде, размешать подогреть, растворился. сливки сахаром, желатином ромом. 4/4, поместить кондитерский с насадкой.
9. на коржа три круга крема, положить начинку. коржи накрыть. Бока намазать кремом украсить. Остальные выложить кондитерский и по волнообразный. Поверхность украсить посыпать пудрой.