торт*С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ*

Сложный рецепт торта*С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ* домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• Тесто бисквит
• Сахар 1 ст
• Яйцо 6 шт
• Мука 1 ст
• Какао 3 ст. л
• разрехлитель теста 2 ч. л
• Рулеты:
• Нужно три штуки испечь. Даю рецепт на один рулет. Тесто бисквит
• яйцо 2 шт
• сахар 2 ст. л
• мука - 2 ст. л
• крем розовый:
• красный пищевой краситель
• 180 г белого шоколада
• 250 мл молока
• 250 г сахара
• 2 ст л муки
• 250 г сливочного масла, комнатной температуры
• 200 г мороженой вишни, разморозить.
• белый
• Для крема:
• 700 мл сливок
• 200 г сахарной пудры
• 100 мл холодного молока
• 25 г желатина
• крем для украшения, такой как и белый крем.
• шоколадная помадка:
• 100 г шоколада
• 100 г кукурузного сиропа
• 100 г сливочного масла
• украшаем по желанию, у меня украшен мастичными туфлями

Пошаговое приготовление

1. приготовление.
2. бисквит.
3. Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену, аккуратно ввести муку с рыхлителем и какао.
4. Разделить на две части и испечь. Можно сразу испечь, а потом на двое разрезать.
5. выпекать при 175 г 30-40 минут.
6. рулеты.
7. яйцо взбить с сахаром в крепкую пену, ввести муку. . На противень пергамент, смазать маслом, вылить тесто тонким слоем и испечь. Еще горячим свернуть рулет в полотенце.
8. противень на рулеты должен быть по диаметру как торт.
9. розовый крем.
10. холодное молоко размешать с мукой, чтоб не было комочков.
11. потом добавить сахар, и поставить на средний огонь, мешать до загустения, чтоб не пригорело.
12. потом добавить кусочки белого шоколада и мешать уже не на огне до растворения шоколада+красный пищевой краситель так чтоб было розовый цвет.
13. остудить, постоянно помешивая.
14. масло взбить и по ложке добавлять шоколадную массу довести до состояния крема.
15. Охлажденные рулеты развернуть смазать розовым кремом и по средине выложить вишни( если вишень нет, то мармелад красный или желе). Все свернуть рулетом
16. белый крем.
17. замочить желатин в холодном молоке, до набухания.
18. сливки взбить с сахарной пудрой, растопить желатин в микроволновке или на водяной бане, добавить желатин, перемешать миксером.
19. Сборка
20. 1) Темный пласт бисквита
21. 2)белый крем
22. 3)рулеты. между ними белый крем
23. 4)белый крем
24. 5)темный бисквит
25. далее обмазать кремом и оствить.
26. модно посыпать шоколадной крошкой, но мы лёгкий путей не ищем)))))))
27. готовим глазурь.
28. шоколад растопить с маслом и сиропом, перемешать и горячим намазать на верхний корж.
29. для украшения готовим по такому же принцепу как и белый крем, только желатина 10 грамм.
30. обмазываем бока кремом и украшаем как вам нравится.
31. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

ТОРТ ДОЧКЕ НА 6 ЛЕТ!!!!!!!!