Торт с черешней

Изюминка этого рецепта - в воздушных хлопьях, причем вместо рисовых можно использовать пшеничные или кукурузные.

Простой рецепт торта с черешней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 258 килокалорий.

• Тип блюда: Десерт
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 50 мл сливок
• 3 ст. л. крахмала
• 1 кг черешни
• 150 г черного шоколада
• 100 г рисовых хлопьев (воздушного риса)
• сахар мелкий
• 2 ст. л. апельсинового сока
• корица

Пошаговое приготовление

1. Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную стеклянную или керамическую посуду и растопить на водяной бане. Снять с огня.
2. В горячий шоколад всыпать рисовые хлопья. Тщательно перемешать, чтобы хлопья были полностью покрыты шоколадом.
3. Внутрь круглой формы для выпечки положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Выложить на пленку шоколадно - рисовую смесь, разровнять поверхность. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 мин.
4. Черешню вымыть, удалить плодоножки и косточки.
5. Смешать в сотейнике 2/2, стакана сахара с крахмалом, корицей и соком. Поставить на небольшой огонь и готовить, постоянно помешивая, 4 мин.
6. Добавить черешню. Готовить, не прекращая помешивать, 5 мин. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
7. Положить черешню в форму, присыпать оставшимся сахаром. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить торт взбитыми сливками.
8. СОВЕТ
9. * Вместо рисовых воздушных хлопьев можно использовать пшеничные или кукурузные.
10. * 2-3 ст. л. шоколадно - рисовой смеси можно выложить тонким слоем на лист пергамента, охладить в холодильнике, затем нарезать на кусочки и украсить ими торт.