Торт с бабочками из мастики


  1. Мастика – универсальное украшение для торта. Ею можно затянуть готовые коржи, получив идеальную форму. Подскажу рецепт другого применения — как приготовить торт с бабочками из мастики.

    Количество порций: 10

    Несложный рецепт торта с бабочками из мастики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 318 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество калории: 318 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт с бабочками из мастики

    Ингредиенты на десять порций

    • Яйцо — 5 Штук
    • Мука пшеничная — 250 Грамм
    • Масло — 325 Грамм (300 граммов для бисквита, 25 граммов для крема)
    • Какао — 50 Грамм
    • Сахар — 350 Грамм (200 граммов для бисквита, 150 граммов для крема)
    • Разрыхлитель — 1 Штука
    • Сливки — 400 Миллилитров (200 для мусса, 200 для ганаша)
    • Шоколад белый — 150 Грамм
    • Малина — 300 Грамм
    • Желатин листовой — 3 Штуки
    • Мастика — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Украшениями из мастики можно украсить абсолютно любой торт, кексы или пирожные. Мастика отлично держит форму, не тает так, как крем, и не растекается. С помощью пищевых красителей можно придать мастике любой цвет и насыщенность. Мастика абсолютно съедобна, поэтому можно не бояться давать ее детям.
    2. Для бисквита заранее достаем масло из холодильника, перебиваем его в миске с сахаром.
    3. Вбиваем яйца, тщательно все перемешиваем. Заранее просеянную муку порционно добавляем к тесту, после этого добавляем какао и разрыхлитель.
    4. Тесто помещаем в форму для выпечки и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Готовый бисквит разрезаем вдоль на 3 коржа.
    5. Для мусса малину пересыпаем в чашу блендера, добавляем сахар, слегка подогретые сливки и предварительно замоченный на 10 минут желатин, перебиваем. Ставим все в холодильник до застывания.
    6. Для ганаша шоколад растапливаем с добавлением теплых сливок.
    7. Ганашем перемазываем коржи и бока, внутрь кладем заранее помытую и высушенную малину. Оставляем торт для пропитки на ночь. Остатки ганаша ставим в холодильник.
    8. Из картона вырезаем бабочек, мастику раскатываем тонким слоем (2-3 миллиметра). Прикладываем картонную форму, вырезаем бабочек. Готовым изделиям придаем формы и оставляем высыхать (8-10 часов).
    9. Достаем торт, затягиваем его мастикой. Ганаш растапливаем на паровой бане или в микроволновой печи, с его помощью крепим бабочки к торту.


     
    xmegoiu, Oyvuidpon, Анна_М и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Готовила вчера торта с бабочками из мастики по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Eofvkoie, Avueebboa, karolinay и 3 другим нравится это.

  4. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     

  5. хороший рецепт. Спасибо
     
    zvyagintseva88 нравится это.


  6. спасибочки tatyanak
    попробуем обязательно
     
    Aywubyke нравится это.

  7. Рецепт просто бомба!!!!
    торт с бабочками из мастики готовить просто и не долго!
     
    Нюта_М и Jqsoioh нравится это.

  8. рецепт весьма кстати!
     
    Шмыдова А и Дария_Н нравится это.


  9. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Terwoei нравится это.

  10. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    vybornova81, Zcvxirke и skribo79 нравится это.

  11. Посмотрела на фото торта с бабочками из мастики, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     


  12. какой интересный рецепт торта с бабочками из мастики:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     

  13. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     

  14. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта с бабочками из мастики
     
    С_Бахвалова нравится это.


  15. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     

  16. Спасибо, рецептик замечательный
     

  17. спасибочки
    как раз собралась делать торт с бабочками из мастики
     

  18. спасибо! Беру в закладки.
     

  19. мммммммм, вкусняга какая!
     
    Opexoxp нравится это.

  20. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     

  21. Я с дочкой делаем торт с бабочками из мастики. Довольно вкусно выходит :)
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016