торт с ананасом

Сложный рецепт торта с ананасом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• :
• Для теста:
• 40 г масла сливочного
• 200 г печенья
• Для крема:
• 540 г творога обезжиренного (3 пачки)
• 200 г сливки 10%
• 200 г молока
• желатин 15 г
• 1 и 1/1, ст. сахара
• Начинака:
• желатин 15 г
• сок ананасовый 250 мл
• ананас 150-200 г
• 2-3 ст. л. сахара
• Желе для торта:
• сок ананасовый 250 мл
• желатин 10 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:Готовить надо в 2 х формах со сьемными бортами(26 и 20 см)
2. Тесто:Выложить пергаментом форму,
3. раскрошить печенье, мешать с сливочным маслом. Положить в форму 26 см и убрать в холодильник.
4. Начинка:
5. Замочить желатин, распустить. Ананас порубить на кубики, влить в кастрюлю 1 ст воды и варить ананас до мягкого состояния(если брать консервированный, то варить не нужно).
6. и добавить сахар. Добавить желатин, перемешать и убрать в холодильник в разьемную форму меньшего размера ( диаметр20 см).
7. Крем:
8. На блендере взбить творог, сливки, молоко, сахар. (Попробовать на вкус по сладости. )Желатин замочить, подогреть, растворить добавить в массу. Достать форму с песочной основой, выложить крем сверху, достать охлажденную ананасовую начинку и утопить в креме, убрать в холодильник на 2 часа.
9. Желе для торта:
10. Желатин замочить, подогреть, растворить, добавить сок. Достать торт из холодильника и залить им верх. Убрать на час в холод.
11. Украсить по желанию.