Торт «Рыжик»


  1. Простой рецепт торта «Рыжик» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 315 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 315 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Рыжик»

    Ингредиенты на восемь порций

    • Маргарин – 100 г
    • Яйца – 4 шт. (2 для теста + 2 для крема)
    • Мед – 2 ст. ложки
    • Сахар – 2 стакана (1 для теста + 1 для крема)
    • Сода – 1 ч. ложка
    • Мука – 4 стакана для теста + 2 ст. ложки для крема
    • Молоко – 1/1, л
    • Масло сливочное – 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Вот все, что необходимо из продуктов.
    2. Взбиваем в кастрюле яйца с сахаром, сыплем соду. Добавляем мёд и маргарин комнатной температуры. Обратите внимание: соду уксусом не гасим. Здесь сода гасится медом, который имеет кислую реакцию pH.
    3. Всё перемешиваем, ставим на малый огонь и, непрерывно помешивая, доводим до карамельно - коричневого цвета (варить до 7 минут).
    4. Снимаем с огня, слегка остужаем, всыпаем 4 стакана муки. Замешиваем крутое тесто.
    5. Делим тесто на семь частей, после чего каждую раскатываем в корж.
    6. Коржи раскатываем тонкие. Очень удобно раскатывать на пекарском пергаменте. Я сразу же на пергаменте и обрезаю корж по круглой тарелочке. Обрезки не выбрасывать! Позже они послужат украшением «Рыжика».
    7. Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 180˚C.
    8. Обрезки коржей посильнее подрумяниваем, затем разминаем скалкой в однородную крошку.
    9. Приготовление крема. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем 2 ложки муки, выливаем молоко. Хорошенько перемешиваем, ставим кипятиться. После закипания варим, помешивая, пару минут и выключаем огонь.
    10. Заварной крем остужаем, добавляем в него размягченное масло, взбиваем (перемешиваем) до однородности.
    11. Собираем торт. Коржи перемазываем кремом - совсем немножечко, чтобы они не получились слишком мокрыми.
    12. Верх и бока торта «Рыжик» посыпаем крошкой. Можно украсить тортик сезонными ягодами. Красиво смотрятся ягоды черной смородины. Вот такое рыжее великолепие у нас получилось! Приятного аппетита!


     
    Zjtpoyoi, Oeoetiukz, kukharuk88 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт «рыжик»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Okbbauu, Esrbotn, Aooript и 4 другим нравится это.

  4. Я тоже обожаю торт «рыжик»
    но сама делала только один раз.
     
    Zkxwfpbi, svetlanal, konovalova87 и 5 другим нравится это.

  5. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    РиммаГ и Uaivfroo нравится это.


  6. @Л_По,:) очень аппетитное фото торта «рыжик»
     

  7. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Udjaeat, Oocierpai, Ivtmpozso и 2 другим нравится это.

  8. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     


  9. Я с дочкой делаем торт «рыжик». Довольно вкусно выходит :)
     
    Ващилова Ж и Odwoouqas нравится это.

  10. спасибо! Беру в закладки.
     

  11. Очень понравился состав торта «рыжик», все отлично должно сочетаться!
     
    Красницкая И, Outuqpso, s_eva и ещё 1-му нравится это.


  12. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт «рыжик»
     

  13. И как у тебя все получается???
     

  14. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    oeooa и heugoj нравится это.


  15. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Eieifyoos нравится это.

  16. Л_По, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Г_Бершацкая нравится это.

  17. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    ЛидаП нравится это.

  18. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     

  19. ОО, мой любимы рецептик торта «рыжик»
     
    Irfkvoqre нравится это.

  20. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    oitewnl и Ppuoeqeu нравится это.

  21. Торт «Рыжик» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Ergoqee, Ymoxvop, Oauswaig и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Рыжик»Торт Рыжик14 дек 2016
Торт «рыжик»Торт Рыжик14 дек 2016
Торт «Рыжик»Торт Рыжик14 дек 2016
Торт «Рыжик»Торт Рыжик13 дек 2016
Торт медовый «Рыжик»Торт Рыжик13 дек 2016