Торт Рыжик

Простой рецепт торта Рыжик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 235 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• мед - 4 ст. л.
• яйцо - 2 шт
• масло слив. - 1 ст. л.
• сода - 1 ч. л.
• сахар - 2 стакана
• мука - 4 стакана (у меня ушло меньше)
• сметана 30% - 500 мл (у меня ушло 600)

Пошаговое приготовление

1. Смешаем яйца и 1 стакан сахара
2. Затем добавим растопленное сливочное масло, мед (я нагрела в микроволновке, т. к. он был густой) и соду. Размешаем
3. Поставим медовую массу на водяную баню на 15-20 минут, периодически помешивая. Масса должна увеличиться в объеме.
4. Вот так она выглядит после 20 минут. Снимаем с бани и немного остужаем Затем всыпаем порциями муку, хорошо вымешивая
5. Тесто раскатаем колбаской и разделим на 10 частей
6. Сделаем сметанный крем. Для него сметану смешаем со стаканом сахара (я смешиваю венчиком). И уберем в холод на некоторое время
7. На присыпанном мукой пекарской бумаге раскатываем один колобок теста в тонкий пласт и вырезаем круг (я использовала тарелку)
8. Тарелку убираем, переносим бумагу на противень и выпекаем корж по 3-5 минут при t=200 ( у меня ровно по 4 минуты).
9. Готовый корж остужаем на решетке. Тем временем выпекаем следующий корж
10. Итак все десять. Обрезки выпекаем вместе с коржом. Они нам еще пригодятся
11. Когда все десять коржей будут готовы и остынут, нужно промазать их обильно сметаной
12. Вот таким образом. Бока тоже нужно обмазать
13. Обрезки от коржей нужно смелить в блендере
14. Крошкой обсыпаем весь торт. Дать пропитаться торту при комнатной температуре хотя бы часа 2, затем убрать в холодильник. Я делала на ночь. Приятного чаепития!

Любите ли вы медовые торты? Скажу вам по секрету - я их просто обожаю... Вот сегодня предлагаю вам рецепт медового торта «Рыжик». Тортик очень вкусный, очень нежный и с таким медовым оттенком, что просто невозможно отказаться еще от одного лакомого кусочка... Это классический вариант торта, так как там нет ничего лишнего. Рецепт делала вариантом вот к этому , но не понятно почему он не привязался