Торт рыжик


  1. Простой рецепт торта рыжик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 275 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт рыжик

    Ингредиенты на восемь порций

    • Куриное яйцо 4 шт.
    • Сахар 2 стак.
    • Сода пищевая 1 ст. ложк
    • Мед натуральный 3 ст. ложк
    • Мука пшеничная 4 стак.
    • Молоко 1 л.
    • Масло сливочное 200 г.
    • Грецкий орех 1 стак.

    Пошаговое приготовление

    1. В большую миску (именно в большую, тесто будет подниматься) всыпать 1 стакан сахара, 1 столовую ложку соды (без горки), 3 столовых ложки меда (можно густого) и 3 куриных яйца.
    2. Очень хорошо размешать. Взбивать не надо, просто венчиком или ложкой хорошо размешать.
    3. Ставим нашу массу на водяную баню и ждем. Масса сначала будет подниматься и становится коричневой. Обязательно пару раз надо будет перемешать.
    4. Как совсем станет коричневой, снимаем нашу миску с водяной бани. Высыпаем в нее 4 стакана муки и замешиваем тесто.
    5. Сначала месим ложкой (тесто горячее), а затем руками. Тесто крутое, но вымесить надо.
    6. Разрезаем на кусочки.
    7. Каждый кусочек раскатываем скалкой в тоненький корж (3-4 мм). Сверху коржа кладем тарелку и вырезаем по кругу. Остатки этого круга подмешиваем в другой корж. Вырезала большой тарелкой, получилось 9 больших коржей.
    8. Поставить сковороду на огонь. Разогреть. Печем коржи на сухой сковороде. Они очень хорошо переворачиваются и быстро пекутся сначала с одной стороны, а затем с другой. Переворачиваем обычной лопаточкой. Да забыла написать, что на корже будут появляться пузыри - это нормально.
    9. Готовим заварной крем. В кастрюлю вбить 1 куриное яйцо, всыпать 3 столовых ложки без горки муки и 1 стакан сахара. Крем нам нужен жидковатый, так что мукой не увлекайтесь.
    10. Яйцо взбить с сахаром, мукой. Залить молоком и поставить на огонь.
    11. Как только крем начнет густеть, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Взбиваем.
    12. Орехи нарубить блендером. Если у вас остались обрезки с последнего коржа, их тоже можно использовать. Тонко раскатать, посильнее при жарить и измельчить вместе с орехами.
    13. Начинаем складывать торт. На поднос выкладываем корж. Поливаем его заварным кремом. Кстати крем можно использовать горячим.
    14. Присыпаем орехами и накрываем следующим коржом. И так далее пока не закончатся коржи.
    15. Вверх и бока торта мы тоже смазываем кремом и посыпаем орехами.


     
    Ooviauko, Eoyfuagol, Л_Сакеновна и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. @p_nina, спасибо за новый вариант торта рыжик.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Т_Спасская и Сурыгина Г нравится это.

  4. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Совинская С, g_tomara и Bkewkik нравится это.

  5. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    dyatlov84, spirova79, Skopieixs и 2 другим нравится это.


  6. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    b_zoya, yuliyab, Eaeepav и ещё 1-му нравится это.

  7. кстати, когда я первый раз попробовала торт рыжик, подумала:
     
    Карина М, Kowowce, ehviz и 2 другим нравится это.

  8. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Gegeooeei, Сольевич Л, moiseenko96 и ещё 1-му нравится это.


  9. сегодня первый раз готовила торт рыжик.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Uxmzoarom нравится это.

  10. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    ijyibe и А_Абрамюк нравится это.

  11. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Iexidii, Fosoigaop, Oexduiojo и 3 другим нравится это.


  12. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта рыжик
     
    Марианна_И и Oesoiho нравится это.

  13. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     

  14. ОО, мой любимы рецептик торта рыжик
     


  15. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Ioeuhua, Ounefoqtt, Liuapmbu и ещё 1-му нравится это.

  16. @p_nina, Рецепт просто прелесть!
     
    eqxkoo нравится это.

  17. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    lyudmilap, akhtyamova88 и Oiyojahi нравится это.

  18. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Wkaueqca, Qfxaijot, ugserezoo и 3 другим нравится это.

  19. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт рыжик. Спасибо за рецепт!
     
    Калиенко Т и Aoadzoe нравится это.

  20. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Савватеева А, Женя_З и Ксюня_Г нравится это.

  21. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Pokiikjku, uputoaa и chervenko80 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Рыжик в мультиваркеТорты в мультиварке15 дек 2016
Торт «Рыжик»Торт Рыжик14 дек 2016
Торт «рыжик»Торт Рыжик14 дек 2016
Торт Рыжик неклассическийТорт Рыжик14 дек 2016
Торт «Рыжик»Торт Рыжик14 дек 2016