торт Рыжик

Непростой рецепт торта Рыжик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 103 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 2 стакан сахара
• 4 яйца
• 160 гр. масла сливочного
• 2 столовая ложка мёда
• 2 чайная ложка соды (не гасить)
• 1
• Для крема:
• 500 гр. сливок (купленных в русском магазине)
• банка сметаны(200)
• сахар по вкусу
• 2
• Для крема:
• 500 гр. сливок 38%
• 1 банка вареной сгущёнки.

Пошаговое приготовление

1. Всё перемешать и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной,
2. и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенистая масса снять с бани.
3. В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо соединить вместе.
4. Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам, не пугайтесь!Поставить в холодильник на 30 минут, после чего станет очень приятным в работе.
5. Разделить на 12 частей
6. На посыпанном столе раскатать корж
7. перенести его на лист для выпечки.
8. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке, до золотисто коричневого цвета,
9. примерно 5-7 минут.
10. Сразу после того как вытащив из духовки горячий корж положить на него тарелку или дно от съёмной формы
11. и обрезать придав ему круглую форму.
12. Крем:
13. 1 крем: 500 гр. сливок (купленных в русском магазине)+ банка сметаны(200)+ взбить
14. с сахаром.
15. 2 крем : 500 гр. сливок взбить с банкой вареной сгущёнки.
16. Каждый корж промазать чередуя кремом.
17. Оставшиеся обрезки от коржей поломать, просеять и посыпать торт.

Торт получается очень нежным, в меру сладким и большим. Украшения сделаны из мастики . Не стала выставлять вариантом так как просмотрев все не нашла точно такого.