Торт "Рыбка"

Это очень красивый тортик, он оформлен в форме золотой рыбки, выглядит блестяще! Начинка состоит из вишни, орехов и цукатов. Бисквит также получается очень вкусным. Одним словом - торт чудесный!

К вашему вниманию, простой рецепт приготовления торта Рыбка. Приготовление бисквита для основы не представляется сложным, гораздо сложнее сделать красивое оформление. Для этого воспользуйтесь мастикой, кондурином, пищевыми красителями и своей фантазией. Хорошего вам дня!

Количество порций: 10

Непростой рецепт торта "Рыбка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 250 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Сахар — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Яйца — 4 Штуки
• Какао — 3 Ст. ложки
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Кипяток — 3 Ст. ложки
• Сметана — 800 Грамм
• Ванилин — По вкусу
• Вишневое варенье — 1 Стакан
• Орехи грецкие — По вкусу
• Цукаты — По вкусу
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Сгущенка — 150 Грамм
• Мастика — По вкусу (белая, голубая)
• Краситель пищевой — По вкусу (желтый и красный)

Пошаговое приготовление

1. Для бисквита: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и какао. Постепенно введите растительное масло и кипяток. Выпекаем корж и даем ему остыть.
2. Порежьте бисквит кубиками и пропитайте вишневым вареньем.
3. Взбейте сметану с сахаром и ванилином.
4. Формируем рыбку. Каждый бисквитный кубик обмакните в сметанный крем и выложите на поднос.
5. Между кубиками кладем: цукаты, вишни (без косточек) и орехи. Поставьте поднос в холодильник на пол часа.
6. Взбейте сливочное масло и сгущенку. Кремом промажьте рыбу. Поставьте снова в холодильник, чтобы застыло.
7. Раскатайте мастику в пласт. С помощью маленькой стопочки (крышечки) вырезаем чешую.
8. Выкладываем из мастики чешую.
9. Для головы используем цельный кусок мастики.
10. Вырезаем плавнички.
11. «Собираем» рыбу.
12. Разбавляем порошковый желтый краситель в двух ст. л. воды, добавляем кондурин золотой, примерно 0,5 ч. л. Красим нашу рыбу.
13. Делаем губки.
14. Из белой и голубой мастики делаем глаза, зубки. Рисуем пищевым фломастером реснички и обводим все контуры.
15. Приятного аппетита!