Торт Розовый

Непростой рецепт торта Розового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 41 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Желтки 4 шт
• Сахар 1 стакан
• Масло 200 гр
• Сметана 1 стакан
• Сода 1 ч. л
• Мука 4 стакана
• Белки 4 шт
• Сахар 1 стакан
• Лимон 1 шт большой
• Орехи 2 стакана
• Смородина протертая с сахаром
• летняя заготовка,
• можно смородиновое
• варенье 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Желтки растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану, соду и муку, замесить мягкое тесто.
2. Раскатать корж, обрезать по тарелке, наколоть вилкой и отправить в духовку на 8-10 минут, на средний огонь (у меня нет термометра в духовке). Из данной порции я раскатала 6 коржей диаметром 28 см, но форма и размер коржа обсолютно произвольная.
3. Пока пекутся коржи, приготовим крем. Охлажденные белки взбиваем с 1-м стаканом сахара до полного его растворения, добавляем цедру и сок 1-го лимона и стакан смородины, еще раз все перемешиваем.
4. Выпеченые коржи смазываем кремом и посыпаем рубленными орехами. Так собираем весь тортик. Сверху торт обмазываем остатками крема и посыпаем со всех сторон орехами. Готово! Приятного аппетита!

На сайте я узнала, что этот торт называется Мишка на Севере. я пеку его с 14 лет и знаю только как «Розовый», повидимому из-за цвета крема. Рискнула выставить свой вариант, потому, что смородина, всетаки придает ему свою индивидуальность. Кусочки смородины, очень освежают этот торт и хорошо сочетаются с лимоном и орехами. Еще этот торт хорош тем, что его можно ипечь за несколько дней до праздника, он долго не черствеет и не портится, а станеовится еще вкуснее. Любители хрустящих, песочно-ореховых тортов_Вам посвящается!